材料os.tvboxnow.com0 r& o% }6 _; C( U7 v4 \
蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙公仔箱論壇5 L0 ?0 }; q9 y' I7 K4 P
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黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升
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" P4 ?& k( G$ I/ }# z# |& Z: D% ros.tvboxnow.com做法7 N+ g" x0 \$ Y5 q7 Q8 H
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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) A0 _& |$ m. r. C8 b# k3 N! ?公仔箱論壇2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。: c% F% \! Z+ }- m5 ~
' @! `& P: m3 [' qos.tvboxnow.com3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。
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1 {: Q, ^5 X2 K9 a) H7 L0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B8 ^0 O [1 s* `! q8 v, Y- z
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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