材料
1 T. b9 k) G* G+ c! A2 Y蘑菇（切碎） 200克、洋葱（切碎） 1個、鮮冬菇（切碎）/淡忌廉各 100克、薄牛肉片 5片、番茄（切碎） 2隻、芝士粉 1湯匙
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汁料os.tvboxnow.com& h) D. k, ?# \8 \' G8 N5 w. C% X
黑胡椒粉/生抽/紫蘇香草/雞粉各 1茶匙、番茄膏/糖/茄汁各 2湯匙、水 150毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `' M+ f. `0 }/ E
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做法公仔箱論壇( P& [( C9 w5 t' g. T, T% j
1.燒熱鑊，下油，加入冬菇、蘑菇用中火炒至軟身，盛起備用。
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/ s/ o8 H( f c% Y5 e6 @os.tvboxnow.com2.再燒熱鑊，下油，加入洋葱碎，用中火炒軟，加入茄膏炒勻，再加入番茄炒至軟身。
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3.再加入炒過的菇、茄汁、糖、生抽、紫蘇香草、雞粉、黑胡椒粉、水，開中火煮滾，再加入忌廉煮滾。熄火，趁熱將醬汁倒入焗盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S4 v1 ~) Z( O- r+ o. o8 B9 g
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4.把牛肉片排上熱醬汁上，用熱力把牛肉煮熟，至稍微變色，把牛肉反轉，灑上芝士粉即成。公仔箱論壇2 K `% C( {$ K" o
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可將法包焗香後，沾上番茄醬同食，食起來更飽肚、更滋味。 公仔箱論壇0 b B+ k+ V( P4 K* r
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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