材料os.tvboxnow.com. Q! [' ^8 e0 ]1 ]
豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克
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4 s/ C) M8 o5 ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb醃料
' x' h" P2 k/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙
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! R% p% L5 c, u" U公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb; S, Z' \$ K3 O( t p7 o
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。3 W# E0 e" q) ?
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
1 Q$ }4 u2 K, L- Y9 l8 Y4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V F, J" f$ I" Z1 ] Q- b
3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。公仔箱論壇- c- e! o& f5 C: @& k! O( |
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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0 ]" W% Y g g3 W8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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發表於 2011-12-9 06:42 AM
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