[中式食譜] 韓式泡菜鹹湯圓

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材料
. c* x* _4 x# K豬肉碎 150克、洋葱（切粒） 1個、蒜茸 2茶匙、雞湯 200毫升、金菇半包、韓國泡菜 300克、豆腐卜（切半） 3粒、粉絲（浸軟） 1紮、糯米粉 85克、暖水 58毫升、菜油 10克公仔箱論壇/ S4 V! s. F9 H( _

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生抽 1湯匙、糖 2茶匙、粟粉/麻油各 1茶匙公仔箱論壇: _# ]% X. l: |) ]( R
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做法os.tvboxnow.com" `% N: N) i( a9 V& e0 y% K7 K0 e4 @0 S
1.糯米粉中加入菜油、暖水拌勻，用手搓成粉糰，再搓成小粒湯圓備用。tvb now,tvbnow,bttvb. v$ v% f! b: [: p1 d( m2 K
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2.煲滾水，加入湯圓，以大火煮約 2分鐘至浮起，撈出放入冰水中，備用。
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7 d2 q( w3 @+ h; e* u# dos.tvboxnow.com3.豬肉碎加入生抽、糖、粟粉、麻油略醃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?" C3 A7 [. O
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4.燒熱鑊，加油，放入洋葱，以中火炒香，加入蒜茸炒勻，再加入豬肉碎炒香。在鑊中繼續加入泡菜、金菇、雞湯、豆腐卜、粉絲、湯圓，略拌，煮至滾起，上碟便成。
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* |$ ?8 ?8 o3 W% Gtvb now,tvbnow,bttvb湯圓煮完後加入冰水中，吃起來更彈牙，而且翻煮不易爛。
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