香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味
, z' ], N4 n( J& m% J( Q; q l今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。- ?: a. @2 B& X
# b; p' b! S' b h$ ptvb now,tvbnow,bttvb西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [ O& Y4 q, |8 O
z* o$ [! M' ~6 H0 U) x; d2 I% _除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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5 b/ J Z3 v( c$ ~車胎人新星TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P3 @/ j2 _5 \# B. U
一風堂tvb now,tvbnow,bttvb! B- V# M9 r! @; h
地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵# z3 b/ K6 B. {& O$ R$ g
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層os.tvboxnow.com- r/ A; B! C6 P A8 ?. S; l
3 f; y( Y Z, P, M旺泰美食
" S g" t3 i. k( H' x6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：西貢萬年街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \& j$ d) u/ X8 t- z# [$ [: f
( f1 c' O A2 L3 f8 Kos.tvboxnow.com泰潮
) n7 v1 t+ b# _9 x# mos.tvboxnow.com地址：福榮街
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6 V: I- r! M" B" |" c% I Vos.tvboxnow.com芽莊
# g' ~1 c! S' s5 H; J2 kos.tvboxnow.com地址：中環威靈頓街
0 ^( W5 n% ~) a" w公仔箱論壇os.tvboxnow.com: m0 }1 @3 |, r7 L
■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
1 N \* V3 q* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
. _2 S* T' Q) x/ F# w■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X! B; n# [! X2 C8 s* d8 H) i
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇2 \5 ]6 f4 T1 U" C
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d( T8 u; P0 p, y/ n# |0 ?
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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