香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味tvb now,tvbnow,bttvb8 ]0 ^* N1 \, v: t
今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。tvb now,tvbnow,bttvb( R/ ^' q+ w% H. p' D b! W
1 \$ R: r( P K- ~8 ]6 m$ [ B公仔箱論壇西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！
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# g" ]% h, T/ s' e8 nos.tvboxnow.com除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。
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一風堂
0 V' }$ Q0 S& fos.tvboxnow.com地址：尖沙嘴廣東道新港中心tvb now,tvbnow,bttvb6 G. X( O; d" ~ g* k9 a8 t4 q: O( ~
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) c/ _" D( |, btvb now,tvbnow,bttvb地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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6 C' z" k+ z. K7 H. Eos.tvboxnow.com旺泰美食tvb now,tvbnow,bttvb! X9 k2 g* Z1 p) s& @) o% P6 r3 Q) E: M
地址：西貢萬年街
( v% A8 W. J* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: [" U ~$ f. k. v* b' Pos.tvboxnow.com泰潮
5 C4 a+ h( x9 j5 a( q* o& t公仔箱論壇地址：福榮街9 E9 H6 B8 V7 g
% `' C& x) ^& o3 U j# b# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽莊
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■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。. j0 b* c$ Y$ d7 W7 M0 E; P& u; J3 z
■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
% T v. V C' {+ ?1 e8 S: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
0 n. M4 H6 t5 f6 @( a3 ]% pos.tvboxnow.com■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。
- d( j) r# ]+ a" w公仔箱論壇■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
8 Y9 X; k5 d: b5 H( n■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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