香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味
& k1 o+ D' y1 d5 o# [; _; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。os.tvboxnow.com8 x! q! c, C, E' ~) u8 c% q
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西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！3 b: c" Z9 @) b# K( _( Q! ]. H/ I. E
$ Y) [! Q, }* u( S& H$ F: p除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。os.tvboxnow.com2 _5 d8 z' q4 j3 I
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車胎人新星公仔箱論壇* l9 o0 \: ?1 C4 M7 s5 R5 ?
一風堂
3 k* G3 U/ |- v. X% vos.tvboxnow.com地址：尖沙嘴廣東道新港中心
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秀拉麵公仔箱論壇4 w6 f3 ^7 ]/ Z, N+ Y
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層tvb now,tvbnow,bttvb( h& X" `% r+ V) d8 j. L3 ]; o! z' j
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旺泰美食
3 d2 ~2 j( E1 z' u9 t& ^4 D地址：西貢萬年街, `0 K& L, i' }
8 d1 `" i; r& T1 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泰潮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I- Y9 p3 q' M2 ], \
地址：福榮街
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地址：中環威靈頓街
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% Q! _4 H& _) U9 H: i+ q0 ^4 Ptvb now,tvbnow,bttvb■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
" R' z4 J$ e" j& x6 Q1 M6 z) _■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。os.tvboxnow.com: a: E; G& M9 |: O& ?+ \; ?
■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。2 J, C" w, D" O+ {! Y, w
■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。公仔箱論壇/ i' w K: T; ?/ F8 B, g% m
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。4 s* _3 G9 D# t
■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。公仔箱論壇% G7 ?6 \/ j1 R: C! @$ r9 d
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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