香港是美食天堂，餐廳多不勝數，但取得米芝蓮一星至三星的食肆多以高檔及貴價為主。所以大會每年都會加推車胎人美食榜，以表揚價廉味美的餐廳。今年上榜的餐廳，除了平民小店，亦多了不少泰越菜和日本菜，入圍名單更見多元化。
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做法正宗好味
- Z, p* j. x( B# P1 o今年的米芝蓮車胎人美食榜，共有五十九家餐廳上榜，全部屬平價美食，以往入圍多以粵菜為主，今年則有多家泰越食店獲得評審們青睞。芽莊的中環及尖沙嘴店都榜上有名，越南菜依足傳統方法烹調，牛肉河、扎肉餅及蔗蝦連越南人吃過都大讚正宗，其鑊仔煎薄餅、燒乳豬及蓮藕苗大蝦沙律等做法獨特，一般越南餐廳亦少有供應。
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M5 K* k; H" K! j& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西貢萬年街旺泰美食，在區內經營多年，吸引不少街坊捧場，沙嗲串燒、脆瓜沙律及爆炸蝦都是招牌菜式。另一上榜的泰潮，雖位於深水埗福榮街這老區，卻是著名明星飯堂，泰式海南雞、泰式豬髀和咖喱都做得出色，年輕老闆華哥每天以上湯自家浸製海南雞，肉質鮮嫩，油脂不多，一天可售出過百隻！os.tvboxnow.com! O$ c0 |0 V; _6 S4 @
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除了一系列泰越餐廳，拉麵店亦佔上一席位，開業不久的中環秀拉麵和尖沙嘴一風堂都獲得推薦，兩家同樣是日本過江龍，秀拉麵主打正宗的九州拉麵，必試他們創新的日式撈麵，將拉麵蘸上香辣醬汁同吃，味道香濃。一風堂在福岡博多的本店獲獎無數，鎮店拉麵赤丸新味，湯底香濃，小食如一風堂餃子、絷燒角包等亦不容錯過。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \; i9 z8 R! w- n9 ^9 c9 a7 k
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車胎人新星
$ G/ ~$ K) V6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一風堂
: t7 A$ l. T! w4 Q地址：尖沙嘴廣東道新港中心
: v3 D8 l) _9 ?0 d3 ]" H/ Y/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b8 \9 _0 n2 o$ \4 ~" e! j
秀拉麵tvb now,tvbnow,bttvb1 @4 {- ]. s! T' ~3 l
地址：中環威靈頓街 The Loop地下上層
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& Y: T$ L" p1 j5 q7 I G* }" L公仔箱論壇旺泰美食tvb now,tvbnow,bttvb4 H* _) l7 |# t" L0 n
地址：西貢萬年街公仔箱論壇$ K' E# W- z" J5 L# l
( I' c& b$ M. k' ^8 O2 [泰潮
) K- j) j# j2 o" Q' ]地址：福榮街
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地址：中環威靈頓街
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2 z5 j1 B: X7 F9 e* B9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■芽莊的軟殼蟹米紙卷，香脆而不膩。
4 C* j% h. A+ `7 q% Q% x1 w$ ~; { _■以香港罕見的蓮藕苗，連同大蝦造成沙律，是芽莊的主打食品。
9 i: J* r$ j. f+ v g# V! ^tvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的海南雞，每天鮮製不留過夜，日賣超過百隻，相當受歡迎。
* ? |) G' m" @6 t3 U# i8 xtvb now,tvbnow,bttvb■泰潮的咖喱炒大蝦，香濃惹味，是店內熱賣的菜式。tvb now,tvbnow,bttvb/ F# n1 ?7 s, ]# \
■秀拉麵的日式撈麵，以拉麵拌醬汁一同品嘗，大受客人喜愛。
' u) ]0 x# V4 R6 Y" x& q# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■位於深水埗的泰潮，吸引不少明星來捧場。
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發表於 2011-12-8 05:51 PM
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