[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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材料4 b$ `- n# f; t9 G- T
鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量
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做法os.tvboxnow.com1 l+ ?0 F& B# k# g# l$ ~  w# X
1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。公仔箱論壇0 M  F+ u- D/ t) t4 c" {0 l* q6 C

5 o' K5 U8 S. M公仔箱論壇3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb- D5 A- A: ~1 ]0 e0 c
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。- u* D5 y# o6 y+ }5 D1 ]( B2 k
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鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。 2 V9 c$ C: Y0 S3 |& t

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