[藥膳] 淮山紅蘿蔔潤膚湯

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鮮淮山 150克、紅蘿蔔/瘦肉各 250克、銀耳（淨重 10克） 1朵、蜜棗 2粒、南北杏 20克、水 1800毫升、鹽適量公仔箱論壇& n! v! B! ?; @( G

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做法
% O* p9 q* d0 M+ \, w% R公仔箱論壇1.鮮淮山、紅蘿蔔去皮洗淨，切件。
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* p  A( O! f4 L; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.銀耳浸水發透約 2至 3小時，去除硬頭後撕成小塊，汆水後盛起備用。; ?2 I% s$ v5 i( {, t- p' f) O# K

/ e; _+ g# S: n3 d" atvb now,tvbnow,bttvb3.瘦肉汆水，用冷水洗乾淨。tvb now,tvbnow,bttvb: t4 s1 m5 E0 N7 v
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4.大火煮滾水，煲內放鮮淮山、紅蘿蔔、瘦肉、蜜棗、南北杏、水，煮至滾起後轉中慢火煲 2小時，再加入銀耳煮 30分鐘即成，飲用前可加鹽調味。
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貼士
% T# ^! [0 r) etvb now,tvbnow,bttvb鮮淮山易氧化，切好後如不立即使用可泡在淡鹽水中。
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