材料6 z- o4 Q. ]' }
秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許% x1 V- ^3 R+ f U Y6 N
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調味汁料tvb now,tvbnow,bttvb& N9 \) z- c" q2 D! j( H
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S9 ?" S- K/ f) X' y% O- Y5 \
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粟粉芡os.tvboxnow.com# O, y: X& S* N- A, t, t
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙os.tvboxnow.com# ^% Y$ k. y4 }- ^- L
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, H, c. j0 Z- ?' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
- E( s8 y v; P7 P) R7 _0 Pos.tvboxnow.com1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。公仔箱論壇: o% x: A" A1 U3 X# K
: S' e/ w! [; N( x2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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: F6 y4 [4 y; s/ L x& M" jos.tvboxnow.com3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。4 N. `0 w4 k: h" l& k! I! K
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。% \' h( k! F* \2 P8 T4 A& ^
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貼士# b- a% H7 r: y8 [: C
秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H7 s' ^3 P: _
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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