材料
$ y- A: }* ?9 ~os.tvboxnow.com秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻（炒香）/七味粉少許/ G$ \9 u3 t v, e* j
4 L, `$ S, w2 S2 e# otvb now,tvbnow,bttvb調味汁料
) @# K: H x) I, {tvb now,tvbnow,bttvb上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙os.tvboxnow.com6 @/ u5 x Y0 l1 r# Z: ]8 D9 e$ O
9 u& T; ~% q2 Nos.tvboxnow.com粟粉芡
- @5 F) p# e: x7 o( \$ O! Yos.tvboxnow.com粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙
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8 x: C9 [( S' p; H5 L9 f公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q" ~2 J5 d) v
1.秋葵用鹽輕擦表面，洗淨後去掉頭尾，切粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^' O" S5 K% X
) I. N' a% m: q; s0 r5 a3 P/ @0 Ztvb now,tvbnow,bttvb2.本菇撕散、洋葱去衣切絲，備用。
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3.鑊內加入橄欖油，下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香，再加入秋葵和本菇。
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- w5 p- h+ W5 ?/ g, n7 _# ]6 i4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁，加入（ 3）內，煮至滾起。
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5.蛋拂散，加入粟粉芡拌勻，倒入（ 4）中，小火煮至蛋半熟，倒在飯面即可，可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。. G7 N {& ?7 q. q( E0 U& r
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: J7 H, q6 }' Z5 {# A7 ~3 b秋葵表面有幼毛，用鹽搓過後清洗，口感會較好。os.tvboxnow.com6 q0 o' V g# n; V2 e
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發表於 2011-12-8 07:13 AM
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