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[中式食譜] 秋葵鮮菌滑蛋蓋飯

材料
8 |" }8 }2 g& j# Y3 J: G& p+ t2 utvb now,tvbnow,bttvb秋葵 6條、本菇 50克、洋葱 1/4個、蒜茸/薑茸 1茶匙、蛋 2隻、橄欖油 1湯匙、白飯適量、白芝麻(炒香)/七味粉少許
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+ m) _8 w! o) z4 b9 A! g調味汁料tvb now,tvbnow,bttvb: z; C2 h/ |% j  ^  A3 x9 b4 ~1 d$ W9 j
上湯 60毫升、生抽 1湯匙、味醂 1/2湯匙、糖 1茶匙os.tvboxnow.com& d) v: [" \, X$ U, Q$ u

3 Y4 u5 Q: m& uos.tvboxnow.com粟粉芡tvb now,tvbnow,bttvb( P1 V  Q3 j. R; |! m( n! r
粟粉 1 1/2茶匙、水 1湯匙公仔箱論壇, V+ L: D6 x+ f" F9 D. L3 Q6 ]
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8 i$ Q- |. h2 J做法
- ^* |( i6 @, [) m0 g/ D6 f7 s: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秋葵用鹽輕擦表面,洗淨後去掉頭尾,切粒備用。
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. t0 A# X. }! N+ [2.本菇撕散、洋葱去衣切絲,備用。' j7 H( `! j" I% o( w
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3.鑊內加入橄欖油,下洋葱絲、蒜茸和薑茸以細火炒香,再加入秋葵和本菇。os.tvboxnow.com. O, w$ g2 {$ }
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4.將上湯、生抽、味醂、糖拌勻成調味汁,加入( 3)內,煮至滾起。: A7 v) Q0 v4 \/ W$ w

7 A$ d7 d7 ]0 a( Q! Mos.tvboxnow.com5.蛋拂散,加入粟粉芡拌勻,倒入( 4)中,小火煮至蛋半熟,倒在飯面即可,可以灑上白芝麻及七味粉作裝飾。
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" f% c7 v/ X; W- x$ |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士os.tvboxnow.com9 S/ Q& [$ U& }% m
秋葵表面有幼毛,用鹽搓過後清洗,口感會較好。
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