材料
1 ?9 }/ i; H2 z# x" t8 ]* R7 Y公仔箱論壇活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升: t4 s) c+ Y n/ ^: B& c' g
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8 z9 c/ u' @' I: o3 Z做法
, k' R5 \' P! B) d' z! o1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。tvb now,tvbnow,bttvb1 A6 q7 s# m G6 K
# [' n' m. [/ _9 S; ?" Qtvb now,tvbnow,bttvb2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。公仔箱論壇/ v; F# n- Q% z
' O* O, h5 _2 ?- |8 @' Q公仔箱論壇3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
+ d$ @& f% `8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 Q; p! b. D% ~6 _tvb now,tvbnow,bttvb4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
3 t; R3 G/ N/ X7 N1 E1 |" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com/ ]: G/ K2 J( Z! s: b
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炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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