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活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升公仔箱論壇3 ]! ?$ ?( r9 D& I& ~& F& f
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2 W. y, X B5 r) f3 |tvb now,tvbnow,bttvb做法公仔箱論壇- M" z# f4 D3 F5 i7 _+ l0 t
1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
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2 h1 [2 n% u0 r: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。os.tvboxnow.com, e* }9 }$ n9 _1 |3 z4 q
. r, V+ ^3 H b0 ~. V3 q4 t1 Gtvb now,tvbnow,bttvb3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。公仔箱論壇* O! Z3 L0 ] B0 T! ?4 \7 k. ?+ |
$ W* X, c R' I公仔箱論壇4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。tvb now,tvbnow,bttvb4 K3 ?$ r# |) N6 J; g
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7 o9 m! g2 X6 V炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 + q K! i% s1 u. e4 l `2 Y7 I8 E% k; \
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發表於 2011-12-7 08:20 AM
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