材料os.tvboxnow.com% S* r3 a9 m) g+ U# i: G+ R
活海蝦 10隻、蟹子/海鹽各少許、沙律醬/壽司醋各適量、白蘿蔔（刨皮） 1條、冰水 250毫升
' `* A ] i' k- _/ Htvb now,tvbnow,bttvb
( P2 F% l" m" U* A& wtvb now,tvbnow,bttvb
# l* ?4 t. {" P5 d$ Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
: U% g1 \- i7 e4 O9 J/ Ktvb now,tvbnow,bttvb1.切出蝦頭，除殼，挑走頭部污物，剩下蝦腳部位。
: E8 v0 D H# r: E2 o" Btvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* ~* ]0 Y" a Y
2.燒滾油，下蝦腳炸約 2分鐘至金黃色，盛起，瀝油備用。公仔箱論壇+ ]$ c& t4 v0 ^( j' T
& z) Y0 E$ f9 y4 a$ g7 h3.另備一鍋水，放蝦身烚約 1分鐘，盛起浸冰水 1分鐘，盛起，脫殼備用。
! R: E5 B0 y9 m+ O( X. Mos.tvboxnow.com
6 d& W) U$ f" w0 k# ytvb now,tvbnow,bttvb4.每隻蝦仁蘸上適量沙律醬、蟹子，炸蝦腳插在白蘿蔔上，撒海鹽，淋上壽司醋，完成。
1 F* g$ u8 l8 Sos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) }. y d+ h. _$ m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b; r7 e+ m$ U7 Z8 b. X
貼士
% G( j8 Y H* c) s炸蝦腳只可用活蝦，不能用急凍蝦，因為急凍蝦的蝦肉炸時會散開，會無肉食。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K% _7 z5 G# X; p1 D. q: C
|
發表於 2011-12-7 08:20 AM
| 