[中式食譜] 鮑魚寶寶

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活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [0 L1 V6 ~, E+ i

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1 b* B. V; I: Z/ Y# y公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb8 s& `' I- s9 |
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。公仔箱論壇  J5 I" H8 t% e# E2 {4 r, t

8 {' ^6 M4 |: q( S1 D5 H8 `/ \2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。
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# n' W, {8 `. k0 T: @  t公仔箱論壇3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
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4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
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煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。os.tvboxnow.com' x% V2 s  L9 i. l+ @6 }