材料
: V8 F9 f- U4 j; z. xos.tvboxnow.com活鮑魚 600克、白芝麻（炒香）/鰻魚汁各少許、番茄（大） 1個、海鹽適量
, X [) j9 d( ^* b' Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com6 Z( P4 T) Z3 q
tvb now,tvbnow,bttvb' _+ p4 P) ]# ^% d) [! x; W
做法. P5 _$ [) r# |% V+ K0 b6 E
1.煲滾水，下鮑魚後熄火，浸約 20秒至鮑魚半熟，盛起。
0 I$ c( l u/ M8 ^/ O: sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C3 Q! v2 d: f; H1 W1 X, Q
2.用匙羮刮出鮑魚肉，剪出鮑魚肝，放入原煲，以小火煮 10分鐘，盛起，剪去腸。os.tvboxnow.com1 ]- C) [- A" q: \
os.tvboxnow.com/ {: ^1 g) _ N/ k" N* F( ~1 R
3.在番茄插上牙籤，再插上鮑魚肝，澆上適量鰻魚汁。
0 q; O6 `* U* w# C3 Utvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 ^+ g7 G% F c+ @( y1 _, b$ ?/ b, Y
4.鮑魚肉上碟，撒上海鹽、白芝麻，加上裝飾即可。
4 M4 y# [1 _' L: p& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# F1 [& [ V+ O" Y& p; P
, ^: m$ a* m- Q貼士
& ~: R$ l4 D. K! J7 Y' ]4 u煲鮑魚肝時，切忌用大火，否則肝會爆裂。
/ ?4 \% f) K- R9 T; c6 B |
發表於 2011-12-7 08:19 AM
| 