營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，
7 h3 i* X5 x! C$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J+ M, J. P$ Y% G( r/ A; F
一樣可以食得健康。
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( O& n* R1 o7 A# b" _: P+ S營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。4 e1 P `& x6 |, m0 F6 j
8 _ B/ ]7 }9 K; \) a' Z* {市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，os.tvboxnow.com. A) r6 w) r' h6 s6 E
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ |1 S" n$ C$ p' m A
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燒味健康分類
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. p6 y& v, F, |# ~/ P* }; i1 Xos.tvboxnow.com健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）os.tvboxnow.com) p4 y" I- `# g) ?
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）! g1 _# E& {: D
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb7 Y5 E4 R& a0 b% L$ ^! E
燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）os.tvboxnow.com+ T, Y4 ~' L) c
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健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
- A1 E! z& @3 ~$ {燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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