營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，8 ]% L4 F$ P/ R# D+ f/ M( M
; j' I9 O$ _0 B: g, S0 @: U一樣可以食得健康。' l* p1 N( V; B* }4 B# F- j
) j# {" j) M0 @4 v營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。# y, t* |8 S; B3 R8 f
) h2 |5 }2 O2 [( O' Jos.tvboxnow.com市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，tvb now,tvbnow,bttvb! w; k+ b$ r% X% j) X
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正在減肥及高血壓人士更應完全避免。* q2 d7 T& ]6 A
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- a. X/ D1 @8 }3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X; E2 k2 d4 C+ v9 U
$ o" J0 y' q! J- H7 Mtvb now,tvbnow,bttvb燒味健康分類
( r4 }$ D5 H( `/ R+ o! LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# S% i( d/ m& P, Wtvb now,tvbnow,bttvb健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）
6 T" P4 q/ ]' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）tvb now,tvbnow,bttvb# ]' R& D ^6 D9 x- ~$ V" z
- e5 ?# E6 b# w: N5 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
% [" p) I+ q8 o! a `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
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! e9 ] Z# J! O% D健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b( @5 L7 Z% u9 M* ?5 R' V: v ]/ n* {
燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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