營養師指，由於燒味主要以燒或蒸的方式烹調，未有額外添加油份，只要每周吃不多於兩餐，男士每次最多吃 6至 8件，女性每次吃 4至 6件，並配以一碟灼菜，- N/ E" {! k! n. Y% ^4 q
- b1 A' S; X4 u8 r9 E* W公仔箱論壇一樣可以食得健康。tvb now,tvbnow,bttvb" r9 B% S. B. T( W
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營養師潘仕寶表示，叉燒、燒肉、油雞及切雞，飽和脂肪含量較其他燒味少，只要吃時去皮及去脂肪，已有助降低冠心病及中風等心血管疾病風險。
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市民亦應避免吃飽和脂肪含量較高的燒腩及燒鵝等。不少人吃燒味時會要求「加汁加葱」，但她指，燒味汁及薑葱油的脂肪及鈉含量高，只宜酌量食用，
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, X) ^) W; M1 n/ c3 z0 }, n正在減肥及高血壓人士更應完全避免。
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% p; ~9 h! M7 ]2 x# k0 h燒味健康分類公仔箱論壇9 H* d! ~. l- G# o3 D1 t
9 `# J: \: q, ~9 ^0 b3 A健康程度：綠燈（較少飽和脂肪）tvb now,tvbnow,bttvb& ^0 Q9 x, E) f" e: z. V" r
燒味類別：叉燒、燒肉、豉油雞、白切雞（全以去皮去脂肪計）9 G# j) t! r; ~) V
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健康程度：黃燈（中等飽和脂肪）
: y% L; @+ b6 K- X) s+ m/ k" w9 \tvb now,tvbnow,bttvb燒味類別：燒鵝、燒鴨、乳豬（全以去皮去脂肪計）
! m3 d1 I$ j' h3 a, R8 Q, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 [8 Z- Q- c3 k2 @* V& p6 u5 `os.tvboxnow.com健康程度：紅燈（較多飽和脂肪）
: s" m+ d0 P5 `7 I* ]! w2 p2 I' ^燒味類別：燒腩、燒骨 |
發表於 2011-12-6 04:49 PM
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