[甜品] 羅漢果西米布甸

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材料
7 X% ~8 o) H+ A; [os.tvboxnow.com糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @# y8 x2 r( k; N0 A
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; W0 E' u, _0 f+ b; N. D做法
8 a8 i' g, O+ L0 x4 Z1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。os.tvboxnow.com4 G0 @3 i4 @7 n; R' x. Y

; v" k. X% n3 T7 j( H7 k5 Y2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。
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( D4 T- @, W9 d* u0 ]os.tvboxnow.com3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" a" }! U2 h

1 P9 D8 ]& h( ~. {0 E. Q  @3 d% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。, g# E3 \' T) C3 X2 w) U7 ^6 ?