材料
- C& O9 `$ F: a$ N8 M3 R公仔箱論壇羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
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3 C" O+ `6 O# u% u3 s8 D) z公仔箱論壇醬汁
9 Q; A( X' ]* g" b! Ktvb now,tvbnow,bttvb西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
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7 B( \) s) r/ I, h$ d; ^; N0 q醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V0 K+ l r( h! D( m( t" K, z0 p
雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量; l o+ L1 a* O! d: `/ c- `/ v
# g. \& u+ b7 |( A" R; s* y1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其他
7 W. v0 K+ h6 B3 a& x- U公仔箱論壇黑豚肉 3塊
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做法! |! S5 f2 i0 ?: f7 v. h6 g5 K4 B! c
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。5 j$ s( H6 K; t6 U' J/ ^% K
5 f- H% h' R7 M4 Q/ ros.tvboxnow.com2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。公仔箱論壇1 c' z# J; M4 R
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3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
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4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
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5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R3 ?: o, n0 \- h
, q6 Z' z7 J# v, m% v" R) [) @3 bos.tvboxnow.com6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。 T& S1 Q& n, o4 I
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發表於 2011-12-6 05:55 AM
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