材料os.tvboxnow.com- e' Z( Z8 L# T6 e/ p2 @( K
羅漢果肴肉：新鮮羅漢果 1個、熱水 150毫升、魚膠片（浸軟） 1片、大菜絲少許、黑豚肉（汆水切碎） 200克
$ A: x& A1 o: q5 L: H
; V; p/ R; [/ \8 j( `1 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁
1 M9 I4 B0 H2 uos.tvboxnow.com西芹水（西芹煲水）/洋葱（切碎）/花椒/八角/芫荽（切碎）/紅蘿蔔（切片）/OK汁/茄汁/鹽/雞粉/蒜茸/紅椒（切碎）/青椒（切碎）各少許、水 900毫升
3 n; Y6 K- | M' W: M' m6 H
7 @1 `+ j8 k4 K aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料
' g, ^3 Y! y: p3 N( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉/鹽/糖各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
) E5 Z* o3 F% a. W/ r9 Q* t
' S7 S! d# l# w4 W公仔箱論壇其他
5 I4 X X" {9 @/ _) V% }- ^os.tvboxnow.com黑豚肉 3塊
' H$ n) l0 ]2 z4 Z5 d0 Y& g$ i
7 A/ V3 R9 q& Q, d公仔箱論壇/ Y8 y7 Z& a# W1 a( \1 F
做法3 k8 n0 F l) o
1.羅漢果棄殼後放入攪拌機中，加入熱水攪成汁，隔去渣滓，取汁備用。9 J# Y- h0 w2 O! ~% r; B4 M
0 g7 O8 @8 H/ p k) A6 u9 M$ a6 u2.將 130毫升的羅漢果汁加入魚膠片拌溶，下黑豚肉、大菜絲拌溶，放入雪櫃冷藏 1-2小時至凝固，取出切件即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 c% r$ c* m2 D S( H
, y9 _( C: t& w |3.鍋中下西芹水、洋葱碎、花椒、八角、芫荽、紅蘿蔔、水，以中火煲半小時成 600毫升份量，下 OK汁、茄汁、鹽、雞粉再煮熱，備用。
8 J: J- H( p# T' T, V3 f( Z1 _+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G" M. k3 g% u
4.燒熱鑊下油，爆香蒜茸、洋葱碎、紅椒、青椒，加入餘下的羅漢果汁和（ 3）煮熱成醬汁，盛起備用。
. F! v7 ^, q( b8 ~ T7 g9 K; @; S; S公仔箱論壇
8 k6 f U* p5 A' A% N5.黑豚肉落雞粉、鹽、糖、生粉、雞蛋醃 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d* R6 ]9 I& G" E
; w1 N( v" a" v6 F8 u5 F
6.燒滾油，黑豚肉拍上適量生粉，放入油中半煎炸至兩面金黃色，盛起後蘸上醬汁即成。
& R, G$ R7 Z/ _: }. I( t |
發表於 2011-12-6 05:55 AM
| 