[中式食譜] 四川泡菜

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菜系：四川菜公仔箱論壇5 c9 \9 V# q8 I) P4 x1 Z

8 }8 j: k1 O# I6 i( O$ y# B, P8 ntvb now,tvbnow,bttvb    原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a1 s/ d; Q$ Q# U4 y, Z' w
    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。
- p( q, V1 a( ]' Q7 J3 Ytvb now,tvbnow,bttvb    制法：
( z4 P9 r  d* G+ L! \- J( g* ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。# v/ j4 A. A. O8 r  p: ?
    特点：
3 x6 d  y' x: X* R# `0 ?    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。