【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^% v r1 ~9 b
8 _: G; _8 e) p皮蛋9 Z+ n: \2 V. D5 ~$ q. C
2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z- f6 {" p* ]! B( \- D
酸薑
6 \3 }: V G+ N% Z% Ltvb now,tvbnow,bttvb20公克公仔箱論壇* `8 r3 E, p/ l+ J$ L. Z
外皮：
' C; t- t0 _4 e. `$ }. Stvb now,tvbnow,bttvb熟鹹蛋黃公仔箱論壇1 i& C6 a& [# N. T# t
1顆os.tvboxnow.com* k2 |5 C- L6 a6 t! S ?5 N$ H
澄粉
9 H0 B$ s2 r6 R, t8 rtvb now,tvbnow,bttvb60公克
) Y$ u: Q' |3 V太白粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d( q. h/ h6 ~4 N8 t3 c
1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G0 V. P5 U0 `- u! n; Q3 v+ }
90℃熱水1 E( a' j: B5 G7 B$ {) H
60㏄
( Z4 \1 _: r1 {( `公仔箱論壇豬油
5 [0 g' i K: s6 L15公克
$ C5 V1 Q7 I3 q0 A K泡打粉os.tvboxnow.com$ Y9 H& x1 m+ T7 `0 g; {
1/2茶匙3 ?+ J$ x& y) {, v
【調 味 料】os.tvboxnow.com# p' p; W# F% H! E
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鹽公仔箱論壇: @. F5 e$ |7 G
1/4茶匙os.tvboxnow.com# c& e) P7 P. s
糖
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+ L& S4 i( g% t5 y【做 法】
4 ~: `( ^1 c, t* S; J; M7 h5 g! f! }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ]- T% |( g$ K' aos.tvboxnow.com1.皮蛋放入滾水中煮約5分鐘，待涼後去殼、對切一半，備用。
1 L* Q0 ^2 q7 ^4 x% N4 T9 l8 v公仔箱論壇2.熟鹹蛋黃壓成泥，備用。7 X- c- z& S: t9 E! E4 d
3.澄粉、太白粉拌入約90℃熱水，再加入調味料搓拌勻，接著加入作法2鹹蛋黃泥揉勻，再加入豬油、泡打粉揉勻，即為外皮，分成四等份備用。: y2 B; C: m" n7 g6 j! g" ?8 V# u
4.取一份作法3外皮，包入作法1皮蛋及10公克酸薑，包緊捏滾成圓形（全部包畢，共可包四份）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J# j/ I! J- q- P4 E# X
5.將作法4放入120℃油鍋內，以中火炸至外皮飛散，再轉大火炸約3分鐘至金黃後撈出、瀝油即可。 |
發表於 2011-12-5 07:17 PM
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