材料
0 U) [3 T) w% D公仔箱論壇羊髀肉（切件） 1公斤、薯仔（刨薄片） 4個、上湯（煮熱） 1公升、百里香/橄欖油/胡椒碎/鹽少許、焗蒜頭/洋葱（切厚件） 2個、香葉 2片
6 X0 `* u8 E8 U% A# a" ? M
G- b2 r* M1 ]6 P8 v* d公仔箱論壇3 f1 ~5 J7 G/ O9 l( \! H; r
做法
: E* d7 g7 |1 K" _& I$ e* G1.煲滾水，放入羊肉汆水，盛起備用。
u8 {! r4 `. }2 G+ [/ S公仔箱論壇
$ F+ A; A4 W; I- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下油，下洋葱煎至帶金黃色，盛起備用。+ N% H6 A; r& ]- G" D( }* X+ M; E
: ~# D0 \4 l% K$ N
3.鍋內鋪上洋葱，放半份羊肉，中間放 1個蒜頭，上面再放薯仔片圍邊，跟着放上 1塊香葉、薯仔片、餘下的羊肉、蒜頭，撒上胡椒碎鹽，再鋪上薯仔片圍邊，放上香葉、百里香、薯仔片，倒入上湯、橄欖油。
0 Z& s; J3 f6 r; J5 Bos.tvboxnow.com
- M/ `! f' g' Q4.放入預熱至 180℃的焗爐焗約 90分鐘即成。
- l0 i% L, f: e7 R1 c4 |os.tvboxnow.com |
發表於 2011-12-5 01:37 PM
| 