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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個
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沙律菜材料
T6 {8 V2 w, r- o4 n( d x公仔箱論壇沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許+ d. C' A5 p: r/ Y; F; X n1 U0 s) H2 a0 C
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做法
- ^/ A) b' ^ Z4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。+ {: `6 d! j/ `- W
6 y9 O" l1 u5 l! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。os.tvboxnow.com1 G& z s l! U' f: A3 J; U2 d( e
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3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。os.tvboxnow.com2 x+ M" m) t& A7 S8 c8 S
$ N9 T8 g% ~& A: E+ q3 T" ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。公仔箱論壇. Y6 W, _. Z: A
i9 Y E* Z, _# j7 {) `os.tvboxnow.com5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇5 Z3 v& s" ~1 h" |( A7 m
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。% c s2 b9 l7 R. g
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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