材料( z7 P& V3 N9 S
羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個& N: D5 B1 j4 q$ s- p
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沙律菜材料公仔箱論壇4 A) U8 C$ b9 ^7 H
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |, g+ A) b0 @ f( ^
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p8 e! p! @9 c1 f0 z* v$ q8 a
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k0 b% Q0 S: e& s' [
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2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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& r) g' Q! Z) _5 [: N5 h& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。# e! J# k& N; q5 r
3 x+ W9 A/ A% d5 s, J- v5 O) V- r0 \os.tvboxnow.com4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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' L i# O0 p: Z g' h: j6 O, z公仔箱論壇5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。os.tvboxnow.com8 ?$ I( m, u9 {. [2 s! X; ^ U
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。* K, h9 a- V( @. w; S7 n0 R
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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