材料tvb now,tvbnow,bttvb) |. U6 _0 d0 f, m: l
瘦肉（切塊） 1斤、黨參（已浸） 2両、雪梨 3個、麥冬/南杏仁（已浸）各半両、水 12碗、惹味粉 1茶匙、薑 1片、鹽適量
. |0 O% {7 z$ ` F) g8 z
0 v6 b! j) c* c W: |* B! A8 x; r& c( U h8 F
做法tvb now,tvbnow,bttvb% F6 e/ S# Z# w" e! F% Y1 e! R/ M5 C
1.雪梨去椗，連皮 1個切 4份，去芯。os.tvboxnow.com, `+ \+ t- i. T' T I# G* p% h
tvb now,tvbnow,bttvb5 r& E5 _. B K/ j* M* r) I1 @
2.煲滾水，加入薑、瘦肉汆水備用。
6 R: H* L8 n7 J. Q+ g/ `! C$ G! A7 V
3.另外再煲滾水，加入瘦肉、黨參、南杏、麥冬、雪梨，大火煮沸後煲 10分鐘，再轉細火煲 2小時，加入鹽、惹味粉調味，攪勻即可。 7 a0 O& [% U# V: @! ^) e3 j) M1 R& i
) y* c) l" d& h7 ?
1 J" L! }5 [0 w; ~: s1 b貼士公仔箱論壇& _; ]# x0 e$ d+ I6 E
除了用雪梨，亦可以用其他梨來煲這個湯水，同樣有清甜滋潤功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [9 N( N/ D! U1 J; v
|
發表於 2011-12-2 07:18 AM
| 