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排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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) N! j' A9 {1 Ktvb now,tvbnow,bttvb醃料
! G" d; }5 Z' D i0 z( ~+ j E' iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許! F, D0 p" p' z2 d s
: {9 { U" r% m7 D' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E# w8 r. l- S, |- jos.tvboxnow.com做法
& c% K$ V, n' Z4 P公仔箱論壇1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
( Q: a u% o+ Z. o0 t6 n- ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E# h7 G, A( f' j" N: r; ^+ K
2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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6 i1 ^7 \0 r& Q1 E6 H5 ~" D: N' atvb now,tvbnow,bttvb3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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