材料
* h% d8 [3 _% K" S* D% F2 r公仔箱論壇排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條
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醃料
( w0 w0 n8 ?5 X& Y+ N5 c+ sos.tvboxnow.com生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許公仔箱論壇3 }' k1 J' s( d! N1 s
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) T" c- `. M2 c& o1 d8 Y做法公仔箱論壇; i9 F6 W1 y6 K3 l9 V+ i
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。公仔箱論壇0 b, j7 N4 Y; {* W
& O8 L8 J* R/ T& m公仔箱論壇2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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& ? [9 p- S* M2 c; @) p5 Fos.tvboxnow.com3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
0 F* v l* u4 n6 ]8 @/ q7 V2 {' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 U( ]2 ]. Y; r5 `+ f貼士
' Z7 m! F3 G h8 z" \南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。公仔箱論壇6 g" O1 h0 g4 h+ J# @7 \# K% ~* p
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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