材料公仔箱論壇0 E2 w0 V& F6 a9 [- W) \1 b9 P
煙肉（切絲） 1片、車厘茄 5粒、大蝦 3隻、蒜頭（切片） 2粒、長通粉 150克、咖喱粉 1/2湯匙、牛油 2湯匙、低脂忌廉 100克、黑胡椒少許、金不換 10片、雞湯 50毫升、檸檬汁 1湯匙、鹽 1/2茶匙
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7 z' b; j! s K" U7 R/ o/ r! CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B. B1 k& J. @ l C
做法
/ p: v+ K- T) {+ B) @- D0 [1.車厘茄切半；大蝦洗淨去腸、剪腳，抹乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 ]" _ W" ]4 Q* g, ]/ a4 ^
. ^( y7 o5 ~+ l; G' Q' v+ k3 C公仔箱論壇2.煲滾水下鹽，下長通粉以大火煮約 6分鐘，瀝乾水後備用。os.tvboxnow.com! X3 G5 r8 m% B: h
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3.燒熱鑊下牛油，加入大蝦以大火煎約 3分鐘至熟，盛起備用tvb now,tvbnow,bttvb" h# c* S2 T1 ]0 Z! G* ^
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4.原鑊加入煙肉、蒜片以大火爆香，加入咖喱粉、長通粉、大蝦、雞湯、低脂忌廉、檸檬汁、鹽、黑胡椒、金不換以中火逐次加入炒勻即成。 os.tvboxnow.com H# F, x( q% k! i' f
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7 @ [' w9 t) S( _2 D# A# ?tvb now,tvbnow,bttvb加入檸檬汁除了有提鮮作用外，更可以令醬汁變得稠身。
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發表於 2011-12-1 06:52 AM
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