材料tvb now,tvbnow,bttvb; A N4 q* d& m
魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
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醃料 \& s: H' l4 r: j8 g
鹽/胡椒粉適量% B! u4 G, b. v3 }$ j9 D1 x
) z3 F* }0 r* H* @2 |調味料
2 D5 w7 z8 N- V: |; J$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量公仔箱論壇3 L+ y# l& j& D( D0 | b
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0 z t$ O) T: q/ Ftvb now,tvbnow,bttvb做法; k" D& E W: \$ a9 d `, e" \
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。" t& z/ K& _. b8 F
- n5 P+ X0 e' J& ~, W1 y) B2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。
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- x E' z8 T& X' @3 r8 G- ?% |3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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) E. W$ |$ a. _, W4 l+ ^% Q0 r6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。4 e0 }/ j5 \8 ~: c+ W" K
, I- `7 b1 [. a; b, gos.tvboxnow.com5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。公仔箱論壇* ]$ ]! p2 T: v$ l" ]
% Q- g% x2 n( M( Q: o2 g6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。
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貼士
+ `* N( r5 H6 T2 h3 F4 |8 y" r8 Htvb now,tvbnow,bttvb洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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