材料
8 A: E1 c8 i4 A# Q8 |% C5 w6 o公仔箱論壇魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
; W7 h; t* U) z- q5 F1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. J5 e9 J: u/ A9 M, Y- n- ctvb now,tvbnow,bttvb醃料
9 P9 m$ P& h+ p9 x: W1 A( Q/ L公仔箱論壇鹽/胡椒粉適量
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調味料* O+ f+ O% a: T) [8 g
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量公仔箱論壇# }1 ?. V# y+ z. p6 N0 R! N- f1 n
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d6 M7 U& k3 P
1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c' n9 A% }! ^
/ c t- t" f* M$ ^& ~# ctvb now,tvbnow,bttvb3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。
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6 S x& |" [. b. I5 C9 L; X4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。公仔箱論壇' z! Z) y, D2 t# s$ x
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5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。os.tvboxnow.com, q9 X3 w9 \9 L# T- X! d- q* U( Z
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洋葱一定要煮至透明才會有甜味。tvb now,tvbnow,bttvb/ F/ e4 J) m4 c9 J/ |. H
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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