材料
9 m2 ?. I# i3 A: \3 [, nos.tvboxnow.com魚柳 200克、薯仔（切粒） 1個、洋葱（切粒） 1/2個、牛油 1湯匙、雙重忌廉 200毫升、蒜茸/香草碎 1湯匙、麪粉/白酒 2湯匙、水 500毫升
0 A% V- G/ x/ p% ]" bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O# R# j( F$ N9 G, @, d- v; x
醃料. K) m% v2 t! s
鹽/胡椒粉適量os.tvboxnow.com* O x3 @; G t# o) o0 P* h+ K" `9 H4 I
3 y* [4 m- G$ \" i' r! z; {調味料公仔箱論壇9 _9 ?3 n. j0 i2 I
黑胡椒/鹽少許、雞粉 1茶匙、梳打餅適量1 d, \$ t# ~8 ^
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做法
3 ]- B8 @) G; P9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.魚肉切粒、加入鹽、胡椒粉拌勻，醃約 15分鐘。+ U9 ]* j C3 }- ~, B8 D; n7 ?8 n
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2.煮滾水，將醃好的魚肉放入熱水中，加入白酒煮熟，撈起魚肉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 @. }; V0 z N& h4 J, v+ v$ C
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3.將薯仔粒、香草碎加入（ 2）內拌勻，煮滾後轉慢火煮薯仔至腍，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' _ p3 y7 @6 Z- c
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4．燒熱平底鑊，下牛油，炒香洋葱粒及蒜茸，轉慢火炒洋葱呈透明色。
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0 n1 X2 F/ \3 w( t) I1 Etvb now,tvbnow,bttvb5.逐少加入麪粉，攪至黏着狀態，再將（ 3）緩緩倒入，以慢火不停慢慢攪拌，煮湯汁至適合濃度後，加入雙重忌廉拌勻。os.tvboxnow.com- j8 j7 B8 a/ U A% U$ Q3 r1 b7 T% \9 q/ F
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6.加入鹽、黑胡椒、雞粉調味拌勻，最後加入魚粒，煮滾便可伴梳打餅一同食用。. s+ C% J7 e; F5 w
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3 j, R0 i' W9 z& f! ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士公仔箱論壇' x* n" S) i# a) {! u0 g6 n; W8 _
洋葱一定要煮至透明才會有甜味。
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發表於 2011-12-1 06:51 AM
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發表於 2011-12-1 12:11 PM
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