材料 os.tvboxnow.com; ~5 z& |9 o; Y: R
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙% {; x8 g! t8 i+ d* ]/ @4 }
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調味. r/ ~+ X4 y( B6 f- L8 Q
日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙
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9 K; o, y+ r& x# f公仔箱論壇海鮮調味
H7 v7 A3 \/ @* L7 L公仔箱論壇牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許
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公仔箱論壇+ ? y( A# I# i6 k* l
做法
) H9 Z+ p: @5 v6 {7 d7 Ros.tvboxnow.com1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。
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& z5 m+ ?6 q+ P1 l8 Q1 z6 b7 w3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。
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: z" S9 C; r) K+ @" j( @2 @0 t8 g公仔箱論壇4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% E/ k; s- h7 W H
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現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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