材料 tvb now,tvbnow,bttvb7 R/ y0 a9 B- _/ Y6 g8 }" j! ^& n5 t
飯 2碗、鱈場蟹肉 100克、松葉蟹腳棒 6條、帶子（切粒） 100克、蛋 2隻、蛋黃 1隻、葱花 2湯匙: P3 `! g: k# b! @- D! i- ]. Z
5 a: z p: t' h# q8 B# [os.tvboxnow.com調味
' Z8 X7 k- D/ U2 e1 F/ }os.tvboxnow.com日本醬油/胡椒碎適量、麻油 2湯匙、出汁素 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ `, [6 N3 ]+ b4 O. A
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海鮮調味
2 W2 i' f l" n: d1 N: [) u牛油 10克、鹽/胡椒碎/清酒少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ t3 l6 _% x$ {
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做法os.tvboxnow.com; e0 T6 K" K& u+ w% R2 Y
1.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入松葉蟹腳棒、胡椒碎、牛油，以中火煎至兩面金黃，盛起備用。
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2.原個鐵板加入牛油、帶子以大火略煎，加入胡椒碎、鹽、清酒，煎帶子至金黃，盛起備用。帶子千萬不要煎得太熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ w6 [, _) y% w; ?2 h
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3.原個鐵板加入牛油、蟹肉、胡椒碎，以大火略煎，盛起備用。公仔箱論壇! D! d* I9 T! j6 k
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4.大火燒熱鑊，熄火下油，下蛋、 1湯匙麻油，開中火炒蛋至半凝固，加入飯炒鬆，下蛋黃、 1湯匙麻油、出汁素、胡椒碎略炒，加入醬油炒勻，下蟹肉、帶子略炒，最後加入葱花炒香即可上碟，放蟹腳在飯面即成。 tvb now,tvbnow,bttvb" m. @( \% V- |, R/ k
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貼士
1 N: M6 W$ v2 `+ A/ V. Q& kos.tvboxnow.com現在三文魚子正值當造，加上飯面，就更加鮮味。
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發表於 2011-11-30 05:59 AM
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發表於 2011-11-30 11:47 AM
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