材料公仔箱論壇5 j! a' t1 g5 P8 @8 @' w
鱈場蟹肉 80克、松葉蟹棒 4支、椰菜（切碎） 300克、雞蛋 4隻、水 300毫升、大阪燒粉 300克、蒙莎莉娜（水牛芝士）芝士碎 60克. s; D. C2 s3 |7 m
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配料tvb now,tvbnow,bttvb/ J& H( ], _0 [* E. d7 |
青紫菜粉少許、木魚花/大阪燒汁/日式沙律醬適量
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. r2 }0 G. |/ ?' r8 Y* T# N( L做法
# z( y+ T& A! }2 C- v; e+ p* e; {& sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.碗內加入大阪燒粉、水，用拂蛋器攪勻成漿，再加入鱈場蟹肉、芝士碎、切碎椰菜拌勻，再加入蛋拌勻，備用。
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$ f' W2 o( r7 _* t公仔箱論壇2.大火燒紅鐵板，轉細火下油，加入蛋漿，轉中火，放上撕碎的蟹棒肉，翻轉再煎，煎至按不出蛋漿，即可上碟，淋上燒汁、沙律醬，再淋多一次燒汁，撒上青紫菜粉、木魚花即成。
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如果想燒餅實身一點，椰菜就要切得細一點；如果想燒餅鬆化一點，椰菜則要粗身點。 U; W" V1 T& ?! k; {3 J
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發表於 2011-11-30 05:58 AM
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