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蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪（已熟） 1/8個
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# e0 u6 I0 C0 H$ K8 \做法
! O i# M9 V% L) S3 F" U) M1.燒滾油至攝氏 150度，即食麪逐條放入滾油中，炸至沒有冒泡，撈起瀝油，揑碎，備用。 w- g% u$ ]7 l
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2.將蟹柳撕成幼絲，加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻，鋪在紫菜的左上角，捲好成手卷。公仔箱論壇) D6 b) s' Y8 u3 e0 B3 W" |
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3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾，完成。
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這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料，否則麪就不脆了。tvb now,tvbnow,bttvb2 m+ P* G H4 T) v# ?# M
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發表於 2011-11-29 07:11 AM
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