[中式食譜] 鵝肝飯

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【材料】：
" E' g7 x' Y0 K# h" Q7 M3 B: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國鵝肝 1件
7 u9 {9 _0 r6 g9 {6 r# c雞蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb$ r# B9 _: g) [/ O; ]+ w* f
日本米或珍珠米 1/2杯
) ~0 g7 z+ c0 t( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉/黑胡椒 各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w2 \) p! k- L$ k0 }. }1 u

$ \. m, P9 u- g公仔箱論壇【作法】：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~3 n% W% v# z8 K2 n2 b
1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
) E* k# ~  A! E, h% ptvb now,tvbnow,bttvb2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。
: j; ~# P# ~, g6 \0 cos.tvboxnow.com3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。0 |1 [) k* J1 E! _$ D) s! e
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
& Z/ R7 I/ R& o8 T$ c# K' B3 o& ]公仔箱論壇5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。公仔箱論壇  r; j2 ]: }( F" L

$ j/ @! n4 L% G+ S* \! @( }【其他】：
- i% O7 Z4 w9 i$ Jos.tvboxnow.com想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。