材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、tvb now,tvbnow,bttvb2 u/ o: M9 K4 `
肉絲各1兩
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7 g. j) l& s% l8 ?) L4 D醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙
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# i6 N/ H3 z1 I3 Ytvb now,tvbnow,bttvb獻汁:
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; a6 d* a# E# k7 _$ Ros.tvboxnow.com製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用os.tvboxnow.com; @* m! v# C0 l- v5 @
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及tvb now,tvbnow,bttvb. |0 l8 a7 g# L: y t( C# \ V4 K
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開公仔箱論壇# z+ x; r6 J3 O9 F) F, [ K
@, r$ t8 Y6 k7 e- G) u; B. ^3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘公仔箱論壇; z) u! u8 @5 o3 r" ]% t5 J
後放小火炒至水份收乾即可起鍋os.tvboxnow.com) k* V3 q$ h4 @8 g
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4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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