[中式食譜] 什錦炒米粉

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材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、1 u6 h7 `& w" j
肉絲各1兩tvb now,tvbnow,bttvb) j- B2 O/ R7 p  Z5 S8 `

  R2 t1 |, w5 X- Q) G* M( hos.tvboxnow.com醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s) Z/ j, B; A2 V$ v6 }
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獻汁: 公仔箱論壇, T2 w* \) q. N) V

* W7 n$ c9 G5 i0 O1 z  s( Ytvb now,tvbnow,bttvb製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用公仔箱論壇. a5 J0 E6 w" K9 P5 R0 A* p9 X

- S# @# B3 h; b) A* Y) q5 cos.tvboxnow.com2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及
. h+ u' k' |. s2 l$ G# c     調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開公仔箱論壇6 k  r8 E9 z0 e9 n6 c/ }/ @0 L
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
3 E3 K1 R( @7 |# w) \公仔箱論壇     後放小火炒至水份收乾即可起鍋. W+ j3 P! `; I( n4 F

* g8 f2 B: ?% s& y% a4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥