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[中式食譜] 麻辣沙茶青江菜


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【材  料】
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青江菜 150公克
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辣椒末 1/8大匙5 L5 ^5 \4 A5 J) d8 ~: D4 t: s# x' w% z
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蒜末 1/8大匙
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【調 味 料】
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* J3 H2 ?% a& W; p# i$ `3 e$ N' Qtvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
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1.青江菜洗淨,放入滾水中汆燙至變色,撈出瀝乾水分,排入盤中備用。
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3 y4 x8 q/ n% b1 p* ?: N2.熱鍋倒入適量油燒熱,放入辣椒末、蒜末小火炒出香味,加入所有調味料拌勻續煮約1分鐘,盛出淋在作法1上即可。
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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