[中式食譜] 酸白菜炒肉

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/ E" x9 e# s, V! C' Jos.tvboxnow.com【材　 料】9 F; N1 m, r. d

  T* F' _" g9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
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* q0 A3 B/ T8 [$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j6 b9 V- I& O0 g

8 ?' x2 m" t' J3 ~7 Q4 ?os.tvboxnow.com【調 味 料】
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙
! A, u7 C) R# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 [& c5 E. e' Z# k/ R( P& ~os.tvboxnow.com【醃　 料】
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3 u! C+ `! Q$ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋液 2茶匙os.tvboxnow.com  @: O' O- I3 e4 l- t. s( a6 m

0 V8 _" @5 h2 D4 {* Hos.tvboxnow.com鹽 1/4茶匙
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! [$ p% h: r9 ?/ W2 u0 v4 E& N6 D8 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙
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9 u! e; \9 I* X  Y* ?2 {os.tvboxnow.com酒 1/2茶匙
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太白粉 1/2茶匙5 b$ e' s* @9 S

' P7 Q, i/ y- R; ]( c公仔箱論壇【做　 法】公仔箱論壇3 W: [; c! p7 d( z
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1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。公仔箱論壇7 ?  l# \* @% N
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。8 h3 z8 u6 \- Q( G$ z- {3 a
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。公仔箱論壇/ m% v3 D  F* ~/ q2 o$ x
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。