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【材 料】
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豬肉片 150公克
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t( ?6 j/ E4 L5 ^( M酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許$ [1 g' |' D' R$ o7 T2 f- z9 j
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【調 味 料】
2 A: Q# N8 V/ X: @: W q公仔箱論壇- [' b. V( P9 Q' U7 Q/ L
鹽 1/4茶匙
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3 q/ f% z8 U) c2 j& c. z* ^; I/ wos.tvboxnow.com糖 1/8茶匙4 k& o# v/ w1 U
* ]5 z; C. S% m$ O% L# S公仔箱論壇【醃 料】
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' H0 e5 S4 z! C1 V' g4 Q# f; vos.tvboxnow.com蛋液 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 o' f7 a2 ~3 }) n
2 @6 M% n9 g# t" x. o; S9 [! v鹽 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' g, s& n& n! Z4 @
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醬油 1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 `8 G. }; |+ y
0 C( O% @9 I I( q: X酒 1/2茶匙
8 F$ ?5 {1 {" [ N公仔箱論壇
, w8 x: n+ q3 }+ _6 u3 L* g* O太白粉 1/2茶匙
2 o: p- U% M7 q) ^4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A& _& F+ y$ y2 S
【做 法】
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" a' ]7 u8 a6 ?" m# w: Yos.tvboxnow.com1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
! s+ C2 Q* C" ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。# n. G T* E8 G4 A! ]) F7 X- l
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p# [# k8 Z2 v; o+ w6 `6 [% D
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-28 01:47 PM
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