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【材 料】
5 m2 C v) L; ]) f; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" m$ f0 r0 Q0 |, e. n" `, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉 300公克
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: o$ x) f/ E9 W" P! r+ htvb now,tvbnow,bttvb薑30公克
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蔥 2根
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; R2 H) ^/ |) `淋醬：
+ P7 x4 ~+ A4 \# I1 j* P! s% }/ Vos.tvboxnow.com蒜泥 2茶匙
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蔥末 1茶匙os.tvboxnow.com( ] y6 |$ w; i5 V
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薑末 1/2茶匙
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/ }* a6 ^3 @1 f1 `辣椒末 1/2茶匙
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* o9 l3 K2 ~/ N8 i7 k, \* n公仔箱論壇香菜末1茶匙
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醬油膏2大匙8 I: f% ^( ~$ k2 J# U6 [
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醬油 1茶匙- u' J& E) _, k9 b8 c; h
1 A" R9 j2 y) M2 h+ N' ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙
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- d, X& c: i! a3 |8 t; F【做 法】
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb# D# o- @( ~- F, {, t* ~
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
" ] V. q( m7 l$ j8 h公仔箱論壇3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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