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【材 料】
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6 G. f% f7 U2 z公仔箱論壇五花肉 300公克公仔箱論壇5 X# b M2 A7 Q" g3 A0 c) }
; _! L0 o3 T' w薑30公克os.tvboxnow.com2 c! x3 V& O% @: F/ d l
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蔥 2根
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; }; E( E2 K' s8 ?淋醬：
! U9 r3 U; s- x& U9 @& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜泥 2茶匙" i4 A, R( n7 T! f8 j" j
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蔥末 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J9 J, @# v" K4 x. O" q
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薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M4 a8 V$ k' u% a K4 ~' {4 F8 c
8 Y5 @' x, P8 w& I" V7 u辣椒末 1/2茶匙os.tvboxnow.com' F- @4 P; S* u+ G) N& R- W
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香菜末1茶匙
# {: X; H) E! h) i9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i# V; Z. R1 a& }. g! a ]醬油膏2大匙" v5 J. t R' x3 C& E
8 F5 z8 P5 u' z3 X+ W" j) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) p, o9 [6 h' k8 ~. n9 G; f* d
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糖 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X# I5 P; V- G2 e R* C
& J$ c$ O; Z, p5 W! h% ^$ |/ l公仔箱論壇香油 1茶匙os.tvboxnow.com7 E" l0 P' F0 }6 g; w; y
, k- M0 p% K& Z! ?& _/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】os.tvboxnow.com4 f+ ?- W' l e: O# w" u% e s d4 L8 X
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。: b; f. f, R* c" _) j: V
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
3 v j3 o* A4 `: L3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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