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五花肉 300公克
% L6 [+ n+ }, G5 c5 y. D, G9 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l. F1 M* M1 `# I3 H
薑30公克tvb now,tvbnow,bttvb. e4 H9 u2 t) G
" w$ {1 T/ U' P6 c2 Kos.tvboxnow.com蔥 2根公仔箱論壇 Y8 G7 O- }& N
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淋醬：
% Z$ s/ n3 ~$ N7 t: x# }os.tvboxnow.com蒜泥 2茶匙
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* y* B6 p1 J v& A9 b9 i蔥末 1茶匙
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; ?9 R) V+ v5 f: zos.tvboxnow.com薑末 1/2茶匙9 v! e2 A/ z4 D: \1 _, V8 s/ K
& V$ S4 S2 j. A# K4 A辣椒末 1/2茶匙( J; u/ Z& y/ V& N/ J' b
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香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g+ _/ x4 z7 A0 R% [" R' g
5 A0 p! N) z3 M9 n( H- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]. a0 h: d; r0 K$ l. U
. {! D/ n2 H$ n' Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
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香油 1茶匙
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# u n. b: v, K" d% k; X【做 法】 r8 }( b, B# r$ y; ]& Z! g1 L
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1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。
; P! ]3 a# i _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。
9 k& O' I. K/ ~# C公仔箱論壇3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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