[甜品] 薄荷乳酪慕絲杯

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材料% G: g4 K: u. p& J
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 q% H( l2 s! {9 W, o/ ~
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做法
+ o: P2 z( M2 D  y( S1 T9 g+ x1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。公仔箱論壇' c3 C* o/ M( c
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2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
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3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。tvb now,tvbnow,bttvb* L0 j! w# D: T6 S4 M

9 J6 G# C% F# {7 c- a4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。
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6 B7 E% g' [& t& x9 Wos.tvboxnow.com5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。
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. W4 J6 @2 p( L1 L4 c- M" m6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。 + e* ^% B: g, E& G7 C' o! a& U

7 t$ d8 ?0 K4 v( G1 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O* B/ `7 u( E
貼士
& t8 t+ P& z" m) b7 \os.tvboxnow.com將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。4 M2 F1 N4 m) {8 q1 X/ P% S6 m7 p