材料& [8 Z* a6 @) V. h& u6 P( w
薄荷葉（切碎） 2克、薄荷酒 15毫升、魚膠粉 3克、砂糖 12克、開水 30毫升、薄荷香油/綠色食用色素各 1滴、乳酪 150克、淡忌廉（已打起） 120克、朱古力碎 25克、薄脆片 20克、果仁碎 30克
3 ?( s8 D' O& i2 N5 U los.tvboxnow.com
) d0 p- s3 S: V0 M+ _4 Y9 E1 F2 M4 c& Q9 a7 _& H
做法
. y; e2 D1 { x9 g' B0 p1 O' K2 G1.薄荷葉放入薄荷酒中，浸泡約 20分鐘，隔起薄荷葉，留酒備用。
- Q/ z0 ~7 H; \2 l8 e/ t/ ]公仔箱論壇3 g: e& h# U1 r6 r9 Y1 g& e
2.水、砂糖、魚膠粉、薄荷香油拌勻，隔熱水坐溶成薄荷魚膠啫喱，備用。
' P5 O3 X+ k# Q# E4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `* L S9 o3 ]. p. b7 E
3.淡忌廉、乳酪、薄荷酒和魚膠啫喱拌勻，加入食用色素拌成薄荷乳酪慕絲。4 O# T1 M1 ^. J
os.tvboxnow.com# r& O# r1 U) m$ V. ?
4.朱古力碎、薄脆片、果仁碎拌成餡料。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 ]$ {0 `& o; G' v8 Z: X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j7 K& G. B0 p
5.高杯斜放，加入 2湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固。os.tvboxnow.com- l' Y8 W A4 {" O. L( I
os.tvboxnow.com J/ G, T1 y* A; {
6.取出已凝固的慕絲加入餡料，倒入 3湯匙乳酪慕絲，放雪櫃雪 20分鐘至凝固，重複剛才步驟一次，最後加上裝飾即可。
* |7 Y- z- y3 }2 W, kos.tvboxnow.com
1 A( A( P; Q8 v2 ^. T+ q! K) ^. @. y9 ~- J. N: \
貼士公仔箱論壇& \: c% q! g: L9 i4 l8 N5 w; ^% c
將高腳杯打斜加入材料再放入雪櫃，凝固後就有傾斜效果。
; O, d, s g4 k: `3 G* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2011-11-28 07:18 AM
| 