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[中式食譜] 芹菜炒雙魷

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【材  料】
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" L# O: f. G5 d泡發魷魚 300公克
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透抽 300公克tvb now,tvbnow,bttvb' E3 A; ]( g; Z. u9 i
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芹菜 400公克公仔箱論壇  |2 @" n' c9 ~; H! N0 r

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辣椒絲10公克
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【調 味 料】
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雞粉 1/4小匙
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米酒 1大匙os.tvboxnow.com" `3 [4 B9 _5 o# _8 @. W- V% y2 v
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. g0 t# S; s$ \8 R【做  法】
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1.泡發魷魚洗淨切片,表面切花刀;透抽去除內臟洗淨切片,表面切花刀;芹菜洗淨切段,備用。os.tvboxnow.com! K' A. ^0 V6 W: W
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下,撈起沖冷水備用。) l7 [+ B1 T8 _3 }' l2 v" m5 C. D
3.熱鍋,加入2大匙油,放入蒜末、薑末爆香,再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
. r  U" d) _7 M  E% f- }公仔箱論壇4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。tvb now,tvbnow,bttvb( e$ ]- ?& Y/ b8 o9 G
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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