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【材 料】
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泡發魷魚 300公克
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|: H3 l8 `$ S+ K+ Aos.tvboxnow.com透抽 300公克tvb now,tvbnow,bttvb- ?% ^# }; q! N
" s4 U# }; b! X7 ^tvb now,tvbnow,bttvb芹菜 400公克
7 {' H/ m- L5 \( S4 Q$ j$ b公仔箱論壇# i }% c# z9 z% x* {8 }
蒜末 10公克
6 g' s9 D5 ^, ?$ H- s' f6 S3 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* \/ w/ T' B. n" S( P3 ?
薑末 5公克
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辣椒絲10公克
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【調 味 料】
+ B5 c" ^$ I# F3 O P3 ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \' L2 n5 w4 {$ @! E& `) f
鹽 1/4小匙
% o& \0 p0 [9 G* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ O: @! M7 S3 ], X' \8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 少許
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雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r1 V3 f( Z( k# N" G6 y; ^7 ^1 k/ W
a1 X7 b1 ^- A+ l/ I" Y3 _tvb now,tvbnow,bttvb米酒 1大匙
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烏醋 少許
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* x* Y! |9 F0 a# K. g1 Etvb now,tvbnow,bttvb鮮美露 少許
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【做 法】公仔箱論壇' h r! E% h: a9 B$ i1 ~: H& O
! N: s( B( {6 N4 Y {& V* I9 J2 e公仔箱論壇1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。. [. o# \9 d1 \1 F) U
2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。+ a5 F1 k" u4 F- x# A/ J. t
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
. _( v" `9 B0 i$ D8 p1 v' g5 tos.tvboxnow.com4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。公仔箱論壇( x( r- F7 Q, g. q3 M$ i/ y, V
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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