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【材 料】
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) C( g% R6 _2 \tvb now,tvbnow,bttvb泡發魷魚 300公克
7 r) D' Y5 c; O" {os.tvboxnow.com 公仔箱論壇8 f2 J! j4 k6 s3 A
透抽 300公克公仔箱論壇& D# [% _ M3 u
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芹菜 400公克
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蒜末 10公克! O+ h o. X5 W
: K' a+ J% u$ P; r" m/ etvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
- U6 r6 P( k2 b* @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k# n) ~% l) Z4 X* \* v H8 {9 d
辣椒絲10公克! m' `$ O6 L8 k7 A# R* F* D) G% W% p
! f- \+ s& b$ G% I, }【調 味 料】
6 U" B7 i3 g; D5 q# sos.tvboxnow.com
3 b/ T6 p9 ?3 M0 Y+ P6 S$ T鹽 1/4小匙
- A0 W, ~5 }% r n5 j/ ?# g/ ~tvb now,tvbnow,bttvb
6 B0 _) z- T9 O% W7 _os.tvboxnow.com糖 少許
+ l* a) {1 q. u7 Q/ jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 u* s- \6 a- ~/ }& h
雞粉 1/4小匙
4 R" e5 H. F7 z8 ?/ N5 T! m; U! {1 n! P* f1 }; C& Y: r |
米酒 1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d3 \; Z) u8 i5 ]1 e$ D- u& o
2 S0 \& g1 p! o6 q0 s" }! [6 j" _tvb now,tvbnow,bttvb烏醋 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ k6 g; |! y* m4 v1 G7 w: T; N
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鮮美露 少許
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【做 法】
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1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
% O3 t4 a. q! \- o; ~" mtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。
# O0 h; q3 ~' ]: wos.tvboxnow.com3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。8 ~# {1 K# f: G1 C8 g
4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。$ n) t' d# C4 C- ^
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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