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海鱺魚 150公克os.tvboxnow.com+ Y, ?) t7 W3 B4 D1 U+ w
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腐皮 2張公仔箱論壇6 I( y$ h# ?6 w: B& x6 x
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洋蔥絲 80公克tvb now,tvbnow,bttvb$ n I: S; _& i' d( l6 ?
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荸薺 30公克os.tvboxnow.com: H7 |5 E3 P# s+ P) U6 Y. V# B
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紅蘿蔔絲 25公克
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2 U3 W; s' V' j$ r3 C6 i2 A& ?tvb now,tvbnow,bttvb薑末 5公克
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蔥末 30公克tvb now,tvbnow,bttvb/ W/ d$ {& d* [6 r8 X; r- N
6 Z8 z+ p6 i9 {8 p5 @- M5 eos.tvboxnow.com芹菜末 10公克os.tvboxnow.com: @1 i9 x7 h9 l1 O7 n
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香菜末 10公克
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+ P, ]2 C. Q5 e3 K6 e: ]公仔箱論壇地瓜粉 25公克tvb now,tvbnow,bttvb4 ]% P3 W1 L# J6 T$ c5 h5 }
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C3 `: b6 C0 d/ T1 x' f6 p
% n* r8 {. J: o. N# ?" H2 Q' ?公仔箱論壇蛋液 1大匙
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醬油 少許
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米酒 少許" Z8 @0 S: w9 |7 d/ Q+ S, G9 W
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8 [) J' [! K/ B9 m( U" t; w公仔箱論壇糖 少許
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雞粉 少許" l3 g# h5 c, M1 _/ |
2 n) g+ u/ W \' i: x: U/ f4 @9 h" B6 Tos.tvboxnow.com白胡椒粉 1/4小匙
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3 L: g3 ^) |! x- v- K" R; gtvb now,tvbnow,bttvb香油 1/2小匙
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1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。公仔箱論壇! K, a9 x+ d# A1 F5 U' |3 R
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。
* Q6 G$ `# W7 p9 rtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。. M( [! ^ P! |2 p
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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