汤汤水水家常菜，食膳养生调理体质，时有更新（附图）0 g$ T0 Z' E' \0 E; U
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昨晚又晚睡了，熬夜伤肝，易肝火盛，一煲清热滋润去肝火的汤水最合时宜~
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; A- H: u( z J& _3 t: B, l8 G早早去街市看下有没有塘葛菜，塘葛菜是野菜，并不是时时都有~
8 z2 T- w) w3 {1 D公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& u. y. ~0 B' m) P
恰好让我今天买到了哈~~所以准备煲塘葛菜生鱼汤0 N7 r$ N- T6 Z( C& _% l
# L* ~* A' \5 u' _* T今天的是15元左右的快餐价格做的一菜一汤一饭后果~一人的午餐。* R3 u+ @; M) W/ t) A9 A4 J' W
4 w* `; }) j' G5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。两个人也是差不多这样的价格，就是煮饭多下点米，嗯，还是两人吃饭合算。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l" w( l" w, g
# D7 ?- g" W; z# h- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。循例介绍一下主角哈哈！~~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @& w* ~1 R1 ]+ l& Q# z2 \
塘葛菜，味甘性微寒入肝经、能清肝热，解肝郁。生鱼，生命力强盛、养阴通经活络。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O5 o! t* t( Y8 C% e. b' L8 [
: i; J2 B8 P2 ?; j" ^$ L+ ^公仔箱論壇塘葛菜煲生鱼有养阴清热、健脾利水的功效，为适时靓汤。塘葛菜性味甘淡凉，功能清热利湿、凉血解毒；生鱼性味甘寒，功能养阴、健脾、利水，《医林篡要》谓其有“补心养阴，澄清肾水，行水渗湿，解毒去热”的作用。合而为汤，能导骨火、湿火、痰火从小便而解，且清凉滋润健脾胃、养心阴，则热退、痰消。
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" g( p" K2 F2 j9 c3 v' c% w6 ~公仔箱論壇准备材料：塘葛菜100G ￥1公仔箱論壇$ B. D) c$ ^' m0 g ~4 y3 h
生鱼一条约470G ￥8.5
. E4 q* F& I$ Z! }) U- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 果皮（本来是用陈皮的，陈皮用完了没进货，先用些刚晒好的果皮，不够陈，所以不叫它陈皮）
, V6 m* g7 `5 x4 Bos.tvboxnow.com红枣两颗，去核（枣核是燥的，我偷懒没去核）
+ C# x+ N4 L: N9 y# M生姜两三片
: _6 r Z* d1 {& D y$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ \- J, d: G+ ]2 i+ W2 w& \
塘葛菜用盐水泡30分钟，杀菌（-.-不知道有没有用，心里安慰下自己，反盐又不贵）
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+ j( \! g, a5 |# n& `公仔箱論壇市场买回来已经杀好的生鱼洗干外面那层滑滑的东西，多洗几次，用盐搓一下，冲洗干净TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V. x) g% M2 O+ v! `
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生鱼要先煎一下。煎鱼的锅洗干净，擦干水，开火放油，油微热放几片姜片去鱼腥，剪过鱼的姜就不要了，鱼洗好也要弄干水，锅或鱼有生水水，油会弹起来，汤到皮肤，很痛的。鱼没弄干水煎的时候就会掉皮粘锅。
8 A& @6 Y1 } r5 I A }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d! s+ g1 w1 k# P" {所有食材一起冷水下煲，先大火煲至大滚，再小火煲一小时，再中大火滚5-10钟即可。 |
發表於 2011-11-27 05:23 PM
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