[甜品] 五步自制美味冰激凌月饼

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原料：巧克力150克、冰激凌160克、果酱28克。
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% B. T  a! s6 r* x) j4 t% ]os.tvboxnow.com　　做法：
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2 ^0 Q4 f5 q, c% _  Vos.tvboxnow.com　　1.在锅里放入适量冷水，在其上架一个蒸架，把装了巧克力的容器搁到蒸架上。加热水至沸腾状态，视天气温度而定，沸腾加热5〜15分钟使其融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J; C8 {& z$ s+ x& ~  ?

0 h+ t0 F) `6 x2 c' Q9 [  qtvb now,tvbnow,bttvb　　2.用食品刷把融化的巧克力刷在果冻模里，果冻模周围一圈和底部都要刷均匀，共刷两层，厚度大概为0.3厘米。
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　　3.待到果冻模里的巧克力干后，填入一半冰激凌，并放入适量果酱作夹心，最后再用冰激凌将果冻模封口，一直填到距离冻模口0.3厘米的位置。 0 u& F" }/ ~; f  S/ [7 Q3 x

0 w1 ]  b  R7 ~1 z( K　　4. 把填好冰激凌的果冻模放入冰箱的冷冻柜，冷冻2个小时，冰激凌凝固后取出。
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8 k6 f1 H; n; t" Q/ B2 W. mtvb now,tvbnow,bttvb　　5 . 将融化的巧克力再刷到凝固的冰激凌上面，  ; s1 O: [! D( d4 ^' \

: V+ \) \) \& N# e! E, W7 ?" X$ Fos.tvboxnow.com　　填平整个果冻模，放入冰箱冷冻直到巧克力凝固即可。取出的时候把果冻模反扣，就可以轻松地取出冰激凌月饼了。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {2 S4 H! g; C- O6 {; Y
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　　Tips:不用担心制作过程中巧克力浆会凝固，巧克力凝固需要一定的时间，即使凝固了，只需要用电吹风的热档吹吹，就会软化了。反之，用电吹风的冷风档，也能够帮涂在模子上的巧克力快速凝固。