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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,tvb now,tvbnow,bttvb; ^7 ^0 }6 T9 w' i# x1 g

7 D# S" C! h1 E8 n$ R1 X) f% d3 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
4 i9 g. J- M! t  {9 `1 e: P& l: hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* I, P3 N# ?' ]3 \6 D( e5 @, E1 O9 W" E
中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。tvb now,tvbnow,bttvb6 V- @2 z- B* I7 T: m/ w
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研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發os.tvboxnow.com2 E, Y2 N: J  p- D4 B, w9 \' W

3 |1 G6 C# s8 B/ z. ~0 x: ntvb now,tvbnow,bttvb表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。% _8 U$ A$ Z, e; V
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研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士公仔箱論壇' Y; }+ t$ z0 D3 a) I

0 W/ m& T: u* }8 D公仔箱論壇生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲
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用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃tvb now,tvbnow,bttvb' r, ~4 o& ^: _

/ k, U) {" c" e' P( q! C  ^) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度。」
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9 d, z# Y3 P8 w0 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別os.tvboxnow.com! U" W9 ~- ^% i7 `0 }: }

: h# u% Q- H  n& Ttvb now,tvbnow,bttvb是罐裝食品繁多。」os.tvboxnow.com+ d* x# ?  o8 w" Q2 y
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根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干os.tvboxnow.com6 v7 ], x4 _% x0 S7 ^! a
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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" ?3 e, f0 e+ \6 q相同影響。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p0 N9 P1 [& Q# O5 }

$ Q- X/ ^# @/ Q4 G. W% d- i& v公仔箱論壇實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }- B( m5 U  Y4 W" _0 X% \/ q

' y& j6 j/ |3 z9 R罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人
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飲用湯品對換。" _5 D  Q8 P4 o1 r3 @' Y( }% z" B. B0 i
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿tvb now,tvbnow,bttvb% d* f  B: t0 G+ m0 p4 ~

2 f; x5 d) P* U9 k2 V. NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。液中雙酚A含量高出1221%。公仔箱論壇# H# g- f' t- {" }
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而
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6 {1 w& r; a6 h; oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接
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比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。
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( J; t4 `5 ?2 ?3 g8 D# sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認
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: }. ~2 e; P) ~/ N( {os.tvboxnow.com為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影
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) f4 _# s3 Z0 @% a響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。
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/ K+ G0 J4 O- ]* G, ]8 A公仔箱論壇過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。3 p( Y6 m* N4 [3 [" g  m8 ]

, F& i, s3 i# c+ O& J中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。
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6 [  W# _% i+ _! _! tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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