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[健康資訊] 罐頭湯喝多 尿液雙酚A飆高

美國研究人員今天表示,
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  s% l6 f& K/ a; C6 G* x) xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相較於飲用新鮮湯品的人,連吃5天罐頭湯的人,尿液
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中的雙酚A(BPA)含量高出1200%。
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  }) {# z2 {1 p1 T/ O4 [( G& o7 dtvb now,tvbnow,bttvb研究由哈佛大學(Harvard University)進行,發tvb now,tvbnow,bttvb3 H2 c5 F) M4 G5 `3 q
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表在明天出刊的「美國醫學會期刊」(JAMA)。* \% o: P+ n. {6 _! j) @" O6 a6 ]

! |- l, u/ R! J- T: ?  s公仔箱論壇研究主要作者、哈佛大學公衛學院流行病學系博士
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+ ^1 a. N! W! z: ztvb now,tvbnow,bttvb生卡外爾(Jenny Carwile)說:「我們早已知道,飲tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 @8 Y' A8 M! {( k0 _

3 G3 x' K5 [, V6 Q4 P, Q用存放於特定硬塑料容器的飲品,會增加體內雙酚A濃tvb now,tvbnow,bttvb6 m) }3 y# {1 O# H) C5 D' M0 X

. Y; h3 u$ C1 v2 E7 D% \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。度。」
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* G, p' N/ `* q7 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「這份研究顯示,罐裝食品的隱憂可能更大,特別" d0 s" z0 x: v( f4 `

/ t" B: h' F: Z8 l! [- h公仔箱論壇是罐裝食品繁多。」
  n1 O6 p' r3 k; vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]$ X: Q9 A  A; r5 H) D: N3 f/ A根據美國環境保護署(EPA),雙酚A是種內分泌干
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擾素,在動物實驗中顯示,體重每公斤含有50微克以上
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- ?1 f& _4 Q. ^( ~: T( s/ h: XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雙酚A就會干擾生殖發展,不過尚不確定是否對人體有
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相同影響。
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) T5 P: x; u% J6 r& `& Itvb now,tvbnow,bttvb實驗對象為75人,連續5天喝12盎司的新鮮湯品或
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罐頭湯,平常飲食習慣並未改變。休息2天後,兩組人TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O7 J+ u& v1 X7 a/ b+ f3 A+ W) z

8 C* c. `( C; h9 Z. F( a7 I3 Q# n4 {os.tvboxnow.com飲用湯品對換。
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尿液分析顯示,喝罐頭湯的人比喝新鮮湯的人,尿
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液中雙酚A含量高出1221%。
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這項研究並未估算人體內每公斤的雙酚A含量,而公仔箱論壇: D# U0 t9 I  F: i
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是每公升尿液中含有多少微克雙酚A,因此不可能直接os.tvboxnow.com2 X$ w& s7 v' }2 b& d7 M. D

. W5 e2 n0 \% r$ ^+ M5 O6 F比較雙酚A所提及在動物體內的危險程度。tvb now,tvbnow,bttvb5 n$ X: j* V7 D8 t! }; U8 {+ [# F) Z

0 C4 b: e$ D6 ?/ }, O" D2 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過卡外爾告訴法新社,先前研究發現,雙酚A認tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ b! {3 ^7 a" B* `3 e! V
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為與心血管疾病、糖尿病以及肥胖相關,且足以產生影tvb now,tvbnow,bttvb, U! F# S9 }8 `) r7 T0 n/ V3 Y

$ d, }( z& M0 A! k4 G( Ktvb now,tvbnow,bttvb響的雙酚A含量,比這次哈佛研究發現還要低
美國哈佛公共衞生學院的研究員對七十七名學生進行研究,參與研究的學生首先連續一星期利用不銹鋼器皿飲用凍飲,以減少接觸「雙酚A」,緊接的一周則用一種以「雙酚A」為原料之一的聚碳酸酯膠樽盛載凍飲飲用,結果發現他們尿液內的「雙酚A」含量飆升六成七。學院的流行病學副教授Karin B. Michels相信,若如嬰兒奶瓶般對膠樽加熱,再連續多天飲用膠樽盛載的飲料,相信尿液內的「雙酚A」含量會更高。! V) c8 t6 ^% g# e
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過去很多研究只發現「雙酚A」會自膠樽釋出,研究員Jenny Carwile形容今次的研究展示了膠樽與人體內「雙酚A」含量的關係。, ]4 P$ x' y+ H1 v
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中大生物及化學系副教授何永成表示,由於「雙酚A」普遍用於製造塑膠容器,而容器亦會因應飲品的酸鹼度而釋出「雙酚A」,故對研究結果不感驚奇。惟他強調,「雙酚A」對人體健康的影響雖值得關注,但會否構成嚴重影響,仍需更多證據,因要視乎人體可承受的吸收量和是否經常接觸。他續稱,「雙酚A」屬滲透力強的小分子有機化合物,能與人體分子、催化劑有更強的生化反應,故仍需對其機理作更詳細研究,如探討「雙酚A」如何影響細胞功能。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N/ }5 d% h: O, `; D1 f" U4 p) p$ a

* }0 j! T- \, x, W7 s7 ^' ]據美國的安全指標,每公斤體重每日最多吸收零點零五毫克「雙酚A」,以一名體重七十公斤成年人為例,每日最多吸收約三點五毫克「雙酚A」。何永成稱,不同膠樽的製造涉及不同原料,建議港府了解用於測試膠樽的原料組合
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