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澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻(炒香) 1茶匙
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1.芒果斜切片,將其中一片再切粒,分別留用。tvb now,tvbnow,bttvb4 f) R, N* H( f! q p, l, v
; m% l4 {* ^: u7 |公仔箱論壇2.開細火燒熱鑊,下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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3.加入鍋巴、白芝麻略炒,盛起上碟,上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒,其酸性能使糖水煮成糖膠。tvb now,tvbnow,bttvb, m1 O# _0 y0 F* Z& b5 A
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