材料os.tvboxnow.com$ g, O. _) a8 T7 J2 A; F# G
澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙
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做法公仔箱論壇; ~- r( Z; {( G" l5 m
1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。公仔箱論壇: P* ] v- T6 ~# A- a4 d
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2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。
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" I9 G. \5 X" |* B3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。os.tvboxnow.com$ i8 o! Y/ \# `# @3 {4 X
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發表於 2011-11-26 08:17 AM
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