[甜品] 芋頭飯焦湯圓[

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材料
5 T& n2 q' k) N# b7 q( o芋頭（蒸熟去皮） 50克、黃糖 1湯匙、糯米粉 100克、水 480毫升、手粉適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W- P- G% _- j4 y

  Z) l4 f7 P0 I6 J3 t5 wos.tvboxnow.com飯焦
& D! K) `: b+ T$ |tvb now,tvbnow,bttvb白飯 300克、水 30毫升公仔箱論壇* C) [- c2 u9 V1 q$ D: ^# c

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做法
" |1 j9 R  D$ z! o1.先做飯焦，將白飯鋪平平底鑊，加水，冚蓋以中火煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦變成金黃色，熄火，放凉備用。
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# I' ?' V$ m7 x: atvb now,tvbnow,bttvb2.將一半芋頭搓成茸，餘下半份切片，分別備用。
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3.做湯圓，糯米粉、 180毫升水拌勻成粉糰，雙手沾上手粉，取每份約 20克的小粉糰，略壓扁，包入約 5克芋茸，包好搓圓，取適量飯焦貼在湯圓表面。# z- t1 U* r6 I* V

8 L5 M  n, b3 B+ W8 D& s4.煲滾水，放入湯圓，煮至浮起，盛起備用。公仔箱論壇% i. I+ q2 f7 }) K2 e

( [/ {& h+ a0 E. H. Z# Y2 p" v$ Etvb now,tvbnow,bttvb5.煲滾 300毫升水，放芋頭片、黃糖略煮，盛起放入碗，加入湯圓即可。
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