材料公仔箱論壇+ v, B+ w; L. X. O& F C, E& e
乾玫瑰花 8克、水 200毫升、士多啤梨 8粒、白飯 600克os.tvboxnow.com `2 H" o, w0 T% H! `9 [9 z) V
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吉士醬( K# q& D# X# U: }0 Y: S y
吉士粉 2湯匙、鮮奶 150毫升、砂糖 10克
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做法
' Z, P, x8 k0 t& `% S; [tvb now,tvbnow,bttvb1.煲滾水，下玫瑰花加蓋焗 10分鐘至出味，備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ d& y6 K3 u3 ~. x
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2.準備吉士醬：煲中下鮮奶、吉士粉、砂糖拌勻，開中火，拌煮至滾及稠身，放入雪櫃冷藏 15分鐘，取出放入唧袋，備用。
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3.白飯鋪平平底鑊，倒入玫瑰花水，冚蓋以中火略煎 5分鐘至收乾水份，開蓋，再煎至兩面起焦成金黃色，熄火，盛起放凉。os.tvboxnow.com4 \" m+ q+ z! h% N% x p/ V
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4.將煎好的飯焦切出兩個四方形，備用。
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5.將一片飯焦上碟，鋪上士多啤梨，唧上吉士醬，再放上另一片飯焦，完成。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `" w! X9 F. Q0 O* Q$ t
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發表於 2011-11-26 08:16 AM
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發表於 2011-11-28 10:04 PM
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