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大草蝦250公克
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7 e# X3 Z) d2 `5 O蔥 10公克
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9 M* w+ c; D, O2 S$ N$ q6 N/ h# qtvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克os.tvboxnow.com! j; _/ F/ L+ |) v
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2 _/ \% j5 R$ K1 C4 Q【調 味 料】
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水 50㏄
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鹽 1小匙: f$ q" ]8 ~8 G6 Z
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) s' M; l( Y6 H/ |os.tvboxnow.com糖 1/2小匙
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米酒 1大匙
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香油 1小匙- D3 U, }" s' |
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白胡椒粉 1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb K9 Q% _" Z I3 `% \$ d- @
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) t) U E0 |0 b' D' W, Ros.tvboxnow.com【做 法】
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4 V; ^! e G7 t nos.tvboxnow.com1.大草蝦剪去鬚，背部剖開但不切斷，洗淨備用。$ }0 ~0 @; m D. O" j
% o# }1 e! p/ Y$ W6 ^5 S$ O6 F1 h2.蔥切段；薑切片，備用。tvb now,tvbnow,bttvb+ n& \' w0 ?3 ]* H& D- C6 Y. O
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3.熱鍋倒入適量的油，放入作法2的蔥段、薑片爆香。tvb now,tvbnow,bttvb% a7 ?4 u+ o7 t/ l/ x
) e+ c* }4 A. F1 a2 e+ X& a4 B6 L公仔箱論壇4.加入作法1的大草蝦及所有調味料拌炒均勻，再蓋上鍋蓋稍燜至熟即可。 |
發表於 2011-11-26 02:53 AM
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