材料
/ z3 w; C9 s Z0 {% h馬介休 80克、雞心豆/番茄碎各 120克、紅洋葱碎 10克、白酒醋 10毫升、橄欖油 30毫升、芫荽 5克、乾葱 1茶匙、鹽/黑胡椒各少許/ C% O- K0 V; m) i$ I
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做法
]0 C4 `; I, ]os.tvboxnow.com1.煲滾水，加鹽，放入雞心豆，以中火烚 10分鐘，撈起備用。7 F% c2 r+ S$ i
: R5 E7 v9 q2 d1 b' Z; wos.tvboxnow.com2.雞心豆、紅洋葱碎、乾葱、芫荽、白酒醋、 15毫升橄欖油拌勻成雞心豆沙律。
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3.煲滾水，加入馬介休以中火煮 10分鐘，撈起，拆肉，加入餘下橄欖油、黑胡椒拌勻。
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. k' A" P" N! j* Q' {. Y4.杯中先鋪上雞心豆沙律，分別放上番茄碎及馬介休，輕輕壓平後再放少許芫荽作裝飾即可。
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, V8 X2 V' O! S+ m7 f, M, @如果買不到馬介休，可用油浸吞拿魚代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h7 _0 _) ?/ L; s$ K7 u( M! M
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發表於 2011-11-25 02:31 PM
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