中醫認為，
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- }; ~7 a6 t q, @ k% p3 t; D抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。公仔箱論壇* ]( I+ H3 c5 A# O
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9 P3 r0 s1 i9 v" t* ~, Y& F8 Oos.tvboxnow.com玉米性平味甘，9 V- i1 w/ q; v4 }% S
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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# s5 J: d w7 L0 y, C, [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主治腹瀉、消化不良、水腫等。6 b! _ K3 m T# A0 o; K/ u
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現代營養還分析出，6 u7 w0 z5 \ k! C0 }& v
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: Z7 E K! X0 _" z玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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可抗眼睛衰老。
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另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _8 Y6 H- a/ X! b
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抗衰老作用越好。
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玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。tvb now,tvbnow,bttvb4 d# j0 \, x% I$ w
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1 u' J" i& g& S m; @+ dtvb now,tvbnow,bttvb由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、tvb now,tvbnow,bttvb- r6 M$ E0 p( G& x
: X% o7 Q! Q& i9 j* {. Hos.tvboxnow.com. C7 w9 r5 Y& e
玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。公仔箱論壇8 _# y+ |; H! s) C* R n
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# u* K0 E& p. f% U6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F# C% Q/ s# K1 x7 F: b" Z
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，
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其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。
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, u5 j0 y5 r0 l0 M) a V9 B公仔箱論壇玉米的眾多功效:
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1 Q5 P5 o+ @0 i* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m6 s8 ?" i9 O/ |2 B$ `% Q
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' u4 `/ ]# z# d! ~公仔箱論壇1.健脾益胃。6 V# R9 w4 S" Z
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; F+ ^9 @3 z1 ?5 j% @玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。/ m. T$ `: y3 j
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2.抗衰老。
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玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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7 N9 C! r( ?( stvb now,tvbnow,bttvb3.防止便秘，防止動脈硬化。& Q& E0 o& [" `4 S8 P
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* L/ n3 U! z& e& h4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，" n, s6 l* V/ }
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其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。
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9 v; i; S* s5 Z3 m公仔箱論壇公仔箱論壇1 _" @% o X; {
4.防癌。3 Z2 u8 E3 O* X2 Z; g. j' W
* J3 L7 L# x1 S7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C) h8 {7 B" i, r: Q4 |# ~ P- c
# n, e/ O5 P5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, L4 j+ V6 F9 p z* U8 U玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。
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5.有美膚,護膚功效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, V# B; R# h) q
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0 p% P2 m! H- c; F8 O5 E: a: b4 C9 p公仔箱論壇玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、
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' Z# Y, }! N2 ?7 Z9 ~# T4 V. H心肌炎、維護皮膚健美有效。 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y& {/ c9 N& }) b
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6.降糖功效。os.tvboxnow.com& E1 b2 N, C9 ~, v# U, M
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- u x' f" o9 @5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。os.tvboxnow.com8 F) \0 Q1 t. g" F7 @5 W
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7.通便功效。
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9 d) v$ l3 c A5 J; J) m0 l0 |玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 * \1 K0 N/ t4 M! s5 Q* J& S& y
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雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。1 U) |; R! R+ R4 d
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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