中醫認為，
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) f6 R) ~7 m) _1 R% S抗眼睛衰老不妨適當多吃些玉米。
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玉米性平味甘，
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有開胃、健脾、除濕、利尿等作用，
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% V" y. }: g) w9 n# I主治腹瀉、消化不良、水腫等。
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現代營養還分析出，公仔箱論壇- L6 |! N9 ~" k
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: g m3 P" j7 W/ M/ |tvb now,tvbnow,bttvb玉米含有的大量黃體素、玉米黃質，
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, q2 _) q& _3 T: {% w H可抗眼睛衰老。
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( X$ A7 M/ q3 a& M4 R- b: ]6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，研究指出，
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煮玉米時間越長，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `0 n/ T$ L# T4 ?9 l. B
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抗衰老作用越好。os.tvboxnow.com* i, N' E- J, E2 P8 j( X
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0 k" r6 e3 p5 F% `; D V; a玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物:公仔箱論壇: A& E, f0 N4 l; ? @/ M# x8 i2 F, ~# {5 l
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根據1994年美國哈佛大學醫學院和許多研究中心一起做的研究顯示，攝取較高量的黃體素和玉米黃質，能降低43%罹患老年黃斑性病變的機率。tvb now,tvbnow,bttvb8 P. @7 t* }" m5 P8 K
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玉米含有黃體素、玉米黃質，尤其後者含量較豐。因此美國醫學家也認為，玉米是抗眼睛衰老的極佳補充食物。/ j4 L; N1 U6 O! p& h
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由於玉米中所含的胡蘿蔔素、黃體素、
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玉米黃質為脂溶性維生素，加油烹煮有幫助吸收的效果，促使發揮營養作用的效果。所以，老年人吃玉米，可以經常炒著吃點，比如做道松仁玉米。9 ~* n& m7 U f0 f6 c
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煮玉米時間越長，抗衰老作用越好:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; W9 Q. j5 ?& F2 m, ?0 n* a% M- c
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從抗自由基角度來看，美國康乃爾大學在《農業與食品化學期刊》的研究顯示，在攝氏115度下，將甜玉米分別加熱10分鐘、25分鐘和50分鐘後發現，os.tvboxnow.com7 ^4 ?+ }# w4 `3 m
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6 C5 O6 p: g1 [其抗自由基的活性依序升高了22%、44%和53%，也就是說，加熱越長時間的玉米，抗衰老的作用越好。所以，老年人在家中煮玉米，也最好能多煮一段時間。os.tvboxnow.com/ x1 s. q, U- g& M/ C6 @* P+ Z6 j
+ ?4 R8 \( p$ w, o1 W公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ K9 F0 t- S* N, N* G0 i$ Q
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: A8 r* b/ v# o: l; @' [7 ?5 n公仔箱論壇玉米的眾多功效:os.tvboxnow.com8 Z$ x8 b- j8 P( L
. J: q5 M, ~. G2 ^) m N由食療的角度分析，玉米具有多種功能，如：開胃、利膽、通便、利尿、軟化血管、延緩細胞衰老、防癌抗癌等，適用於高血壓、高血脂、動脈硬化、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% d$ X: `$ f* |- m
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老年人習慣性便秘、慢性膽囊炎、小便不利等疾病患者的食療保健。os.tvboxnow.com, M* K& m% ?# w) m( u2 P
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1.健脾益胃。tvb now,tvbnow,bttvb7 @% o8 e0 u. F4 ?1 K0 y
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玉米在中國大陸北方是粗糧，在南方則為飼料，我們台灣两者兼之。從藥食同源角度說，玉米的性味甘、平，歸胃、膀胱經，有健脾益胃、利水滲濕作用。
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7 B2 P1 n/ }5 o, N- Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l t* h9 H- t j
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1 S% | ^3 M' F: Zos.tvboxnow.com2.抗衰老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]6 E, ~/ a- j9 K" R+ T i
" @" U0 J2 r: h' P/ ], ?( T6 Xtvb now,tvbnow,bttvb5 @! z. E1 ` {0 m/ }4 m6 ^+ d: `% z6 n
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x: s- ~) e$ H' ~+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米以其成分多樣而著稱。例如玉米含有維生素A和E及谷氨酸，動物實驗証明這些成分有抗衰老作用。
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3.防止便秘，防止動脈硬化。
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玉米含有豐富的纖維素，不但可以刺激胃腸蠕動，防止便秘，還可以促進膽固醇的代謝，加速腸內毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不飽和脂肪酸，
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& C/ T: N' T* g4 d4 X其中亞油酸佔60%，可清除血液中有害的膽固醇，防止動脈硬化。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a6 v- a6 r7 _' W3 i6 _ s
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0 ]5 e7 \: {6 W1 kos.tvboxnow.com4.防癌。
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6 o4 z' H2 j: a) D2 w: zos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t5 D4 a% O8 @ q6 v
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C: p$ H9 t# M* Q7 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米不但含有豐富的維生素，而且胡蘿蔔素的含量是大豆的5倍多，也有益於抑制致癌物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r0 V: @; I; e& b: z! t. _ ^
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1 c& w/ j6 \) i1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.有美膚,護膚功效。os.tvboxnow.com. j8 M2 R9 ?9 F. I. M
1 s- O X( O# Z! z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f% u+ i `1 \: e4 Z n' a, \- ^) l
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+ i W( z- v& V4 d$ x! W* l玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益於預防腫瘤，同時玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對保護神經傳導和胃腸功能，預防腳氣病、os.tvboxnow.com7 p% J/ K2 M# [1 S, N7 S, X
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心肌炎、維護皮膚健美有效。
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5 ~0 y5 Q0 V5 e/ F3 A6.降糖功效。
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$ c: B; j# ~- KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米鬚有一定的利膽、利尿、降血糖的作用，民間多用以利尿和清熱解毒。如慢性腎炎或腎病綜合症患者，可用乾燥玉米鬚50～ 60克，加10倍的水，文火煎開，公仔箱論壇1 V7 y( g' `* C- ~
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每天分3次口服，對糖尿病患者降低血糖十分有益，只是作用遲緩，以經常飲用為宜。
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7 }0 S7 J) S. R5 i7.通便功效。- ^- A( {$ k' i; m
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玉米渣及玉米梗芯有良好的通便效果。取玉米渣 100克，涼水浸泡半天，慢火燉爛，加入白薯塊，共同煮熟，喝粥吃白薯，可緩解老年人習慣性便秘。 os.tvboxnow.com: |2 p# K, w: {" `. r$ ~# C
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! n, F o W9 n- d2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然玉米的功效眾多，更是抗眼睛衰老的佳品。專家提醒，吃玉米時應注意嚼爛，以助消化。另外，腹瀉者、胃寒脹滿者、胃腸功能不良者一次不可多吃，而且儘量吃新鮮玉米。
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發表於 2011-11-25 12:41 PM
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