材料: Y; o. S6 h& v( {0 V; A5 ?
蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克公仔箱論壇; v( U: c/ ]) V) Q: c' ], ^& k
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做法公仔箱論壇; r" {/ n) L; o* F A" L
1.煲中下糖及水，以大火煮溶。: [: b/ C; W$ m- @- Z) M$ y- h
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
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3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。
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8 B8 n& ^) Y1 Z4 i. l4 t栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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發表於 2011-11-24 02:46 PM
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