材料
f1 A# p8 d" g1 v洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
4 E; B V6 x) M/ O) etvb now,tvbnow,bttvb
& c; X) h3 y( K公仔箱論壇
* u z, `' d4 N( E* x' [. g做法
- \, x5 W5 u0 l$ P公仔箱論壇1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。tvb now,tvbnow,bttvb' p8 Q% J9 z( l0 {: f
* w6 c m7 `9 r1 E4 e3 v公仔箱論壇2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。公仔箱論壇' t5 E3 p2 r+ q* }1 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z2 j2 ^2 ]/ i# ~: I$ {
3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G6 ^/ o8 J `1 _% ]# {1 _$ s
0 i- N8 T, j+ L# |2 K公仔箱論壇os.tvboxnow.com' l8 T3 ^: P, x$ Y0 x. E9 T
貼士
7 J$ w E' M/ y% |/ V( T* C公仔箱論壇茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。
_6 b3 V: e) ] |
發表於 2011-11-24 02:45 PM
| 