[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

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材料
2 ?) l7 ]  n2 I) C% wos.tvboxnow.com蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊tvb now,tvbnow,bttvb& ]1 b, f  C7 K1 o) c
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; j8 u3 N! E( @  d: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 H4 K( n  A7 U& t2 S
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。os.tvboxnow.com4 Z- I$ L: z7 n# O
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2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。! E$ l9 e# i2 ]0 @6 U5 b9 s: ^# _8 g

7 w9 n7 V/ B+ B8 h4 Otvb now,tvbnow,bttvb3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。tvb now,tvbnow,bttvb8 S2 Q! Z- `9 E4 p6 V

1 d; s+ i, J( R/ I- p$ K8 l' q" mtvb now,tvbnow,bttvb4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 tvb now,tvbnow,bttvb; [0 J5 S# E4 h, g
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酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
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