意 式 芝 士 士 多 啤 梨 泡 沫 ' {1 d) T8 d5 J7 f2 H/ ~/ ]$ u

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材 料布 甸 : 馬 斯 卡 邦 芝 士 250 克 、 牛 奶 500 毫 升 、 呢 拿 1/2 條 ( 刮 出 呢 拿 籽 ) 、 淡 忌 廉 500 毫 升 、 魚 膠 粉 25 克 、 熱 水 50 毫 升 、 砂 糖 150 克 tvb now,tvbnow,bttvb0 k. [" I. i$ x8 u
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士 多 啤 梨 泡 沫 : 士 多 啤 梨 茸 2 茶 匙 、 凍 牛 奶 150 毫 升 、 魚 膠 粉 5 克 、 熱 水 10 毫 升
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做 法布 甸 做 法 :
8 B7 |3 U1 i$ D4 |tvb now,tvbnow,bttvb1 ) 先 將 馬 斯 卡 邦 芝 士 / 砂 糖 拌 勻 , 加 入 呢 拿 籽 混 和 , 下 淡 忌 廉 拌 勻 。
- A+ ~. Q5 I- M7 _tvb now,tvbnow,bttvb2 ) 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 , 逐 少 拌 入 牛 奶 , 再 加 入 拌 勻 , 倒 入 布 甸 杯 放 入 雪 櫃 冷 藏 2 小 時 。 os.tvboxnow.com9 @$ A, G2 ~5 I! c0 J8 w8 t+ z* D
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士 多 啤 梨 泡 沫 做 法 :
4 f# U; ~$ m( L9 C1 K, q1 ) 用 熱 水 溶 解 魚 膠 粉 , 加 入 士 多 啤 梨 茸 / 凍 牛 奶 拌 勻 , 坐 冰 塊 上 以 打 泡 器 打 至 起 泡 。
! I) j. A, }, z公仔箱論壇2 ) 最 後 把 士 多 啤 梨 泡 沫 加 在 已 凝 固 的 布 甸 上 , 冷 藏 10 分 鐘 即 成 。, f2 q7 x7 \, |# Q, ?; B
8 h2 j# O! P2 W& h# P: yos.tvboxnow.com貼 士士 多 啤 梨 牛 奶 坐 冰 塊 上 打 泡 , 可 更 快 打 出 泡 沫 。 |