[中式食譜] 青椒釀飯

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材料 (4人份) os.tvboxnow.com2 K# C! x/ @9 `. r

, O; F; h; {2 e' a     米飯3碗、絞肉2兩、香菇4朵、紅蔥頭7-8瓣 tvb now,tvbnow,bttvb1 d3 d8 F5 l4 H* N- t
          蝦米1/3兩、青豆仁1兩、青椒6兩、油1大匙
  a' W& Z9 }& z, E& Mtvb now,tvbnow,bttvb          胡蘿蔔少許
% D$ ^3 x( L; ]( X$ p' w" j公仔箱論壇調味料 tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 p+ f  x" Q5 N
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     鹽1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙
- u8 }4 m  i# s2 s* s0 l4 i# ptvb now,tvbnow,bttvb          味精1小匙' c& U* ^7 d' U( V
做法
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青椒去頭，去子將底部略切平，過油備用。香菇，蝦米泡水備用。1 {. y8 i7 ]/ J- f
起油鍋爆香紅蔥頭、香菇、蝦米、絞肉炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。
: ]3 Y% Z5 X( G; [8 Y公仔箱論壇將炒好之油飯，釀入過油之青椒中即可切片、排盤。& z: N$ a9 e  B" r2 r3 x* y

; @' w6 D2 G& z; W) tos.tvboxnow.com營養素含量
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4 Z! R$ J/ x& y0 `8 l0 T. aos.tvboxnow.com熱量 1103 Cal $ M, K2 C: w# y0 x7 g
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脂質 33.9 g
6 g1 N1 v+ @  A( L: X, T7 H; O" ^醣類 171.8 g + w5 r2 ~" E8 n$ V+ D
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