材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u: v: s; A5 C0 C1 _, N/ p% n: l. B
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 N& ]4 D! ]* D9 K5 S+ L$ Q
麵粉糊適量，洋葱1個
& z Q6 G" t# t7 E" Z# h公仔箱論壇做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
/ m6 d) }! o% b, u3 s: V6 M- C/ [ 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白公仔箱論壇; G6 v: h1 n! }/ W/ J
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~7 S0 t' t3 \) ?& P
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
* g3 ~" T$ ~1 O% K公仔箱論壇 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)- g! T) @& P/ o( p A9 D( V6 t
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食
; k4 U* N6 G1 z' ^# M; Qos.tvboxnow.com 2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
8 M" d; R. ~7 L b9 v. M* \tvb now,tvbnow,bttvb 3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 M# G" u6 ?; m4 l8 k! f4 l6 D
火爆透。
& z& K+ ~: T- w9 b. { 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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