材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯
! s# L" ]8 |7 o$ U1 M; gtvb now,tvbnow,bttvb ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
" i1 S0 n$ k. d) |& I8 U! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉糊適量，洋葱1個
. {# Y( t U# [7 z( h' A公仔箱論壇做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
/ \ A5 W Q, q, B 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白os.tvboxnow.com2 o2 ]2 W2 {+ I) K
酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
# z3 p" h( S6 _5 \/ gos.tvboxnow.com 2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，tvb now,tvbnow,bttvb9 Z4 a+ u1 |' J6 h- y
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
l, u [- d+ }, ?4 s必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食tvb now,tvbnow,bttvb% B7 {! K; v9 R" o4 o0 y
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j) ]1 f: R0 b9 G5 d. V; S
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
6 X2 H) W3 h4 a7 \2 J 火爆透。
+ Y- b: G: A, l) {- {5 [2 R 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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