材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯公仔箱論壇; Z5 J9 _ w# x. Z
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油tvb now,tvbnow,bttvb$ |2 l7 g) z- _4 R6 t6 a
麵粉糊適量，洋葱1個
& \3 S8 ^2 r6 z4 X做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
$ M0 I; \: N! s4 ~( X, [& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
1 A) V" K0 X: Z' X1 F公仔箱論壇 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。1 _. _6 {* l. C& N/ N
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，
, P1 U& e/ C- k' k4 [! h- dos.tvboxnow.com 放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)os.tvboxnow.com/ i2 O* w# L& X( l
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食tvb now,tvbnow,bttvb. |% }! c7 P! t' c' H8 ?' o! n
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替, t( A5 w5 h, M a( y3 A3 Q
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
8 D; u; b+ M9 ^2 {! Q* ktvb now,tvbnow,bttvb 火爆透。
. I$ K- J4 q/ f7 ^1 C 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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