[西式食譜] 茴香雞茸湯

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材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W; ?; ]% m' t# E# A$ w9 R
       ，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
( s9 Z5 a& `* E8 P: mtvb now,tvbnow,bttvb       麵粉糊適量，洋葱1個公仔箱論壇8 P" l% y( T" i0 I8 @
做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
7 Y  I3 b3 V7 t% g  f5 A         匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白os.tvboxnow.com3 ^7 b5 D+ z, F. `9 B9 }- l
         酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。
, X, e$ [  U; J8 t, a% P6 j6 {* d7 o             2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，3 |% b4 [* E0 d, x/ _3 u0 U; }" F
         放下雞茸煮熟，加些忌廉即成    (40分鐘)! i4 T  i5 a2 S  i
必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食tvb now,tvbnow,bttvb& F7 P8 c; {8 I( b2 Y0 N
             2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替
9 `( u! C- q6 Q+ \% y" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。             3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢os.tvboxnow.com% c7 w, A, ^$ F
         火爆透。
2 d* ]8 t1 H) }- ]4 {             4.  所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯