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[中式食譜] 紅燒小元蹄

材料
7 Z9 u# t, w9 ^0 a5 U5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬手上半截約 1斤、冬菇(浸軟去蒂) 6粒、芫荽 2棵、陳皮 1/3個、紹興酒 3湯匙、老抽 2湯匙、冰糖/生抽各 1湯匙、雞湯 500毫升) @# n4 H4 O; s. a& c' m

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1.燉盅內放入冬菇、豬手、陳皮、芫荽、紹興酒、生抽、冰糖、老抽、雞湯,蓋上蓋。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }8 X+ i# i7 i, _. o' K
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2.將燉盅放入預熱至 200℃焗爐,焗 1小時 30分即成。
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選燉盅最好和元蹄大小相若,材料填滿空間,湯水用得較少,味道會更濃郁。公仔箱論壇: z0 A% I  {% }6 K
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