【材料】
! R7 P8 w1 a& V" y E# T* e8 T% ktvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） os.tvboxnow.com1 j7 b8 n& o, }9 ]" Q! f
青蔥一條(切絲)
/ r! X/ }; l# o( \/ |: Z+ F4 ^os.tvboxnow.com紅辣椒一隻(切絲） \" G3 [* e" M
* r: a# {4 m2 q3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【香茅料】) h" j3 Z+ ]$ R
香茅二枝(剁碎）4 W& y& y v1 |" j( l* J
蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ f* E9 s4 b3 c5 s
乾蔥茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b, D( v9 Y d) M/ b/ C7 l- Y) c) p% j
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【醃牛肉調味料】
# O- D0 X- `* R i) [3 g6 E3 v美極鮮醬油半茶匙- j4 {% b1 E2 C/ ^
老抽一茶匙, ?- p; f2 L$ t& Z
生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y& W. g- n" _: [
砂糖一茶匙
# K9 t v9 d6 b& E$ t麻油半茶匙公仔箱論壇8 m8 K& r+ p' ?( m* f& L. k6 d! K
薑汁二茶匙
% m" M# W* c! H9 l6 ?紹酒一茶匙 Z6 Q1 S. S: ]7 O: J4 ^
梳打粉四分一茶匙' C/ n5 g1 B6 k4 a+ ?7 m
生粉一茶匙
: J! c( ?& c, A" i6 S3 f公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G2 _9 C% V: m
公仔箱論壇' x: S! O, B) P& t5 x8 q7 d9 [
【獻汁】
7 L! B0 X; b1 Q9 @) @4 \# W美極鮮醬油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, f! V3 w1 S8 @
蠔油一茶匙
" R1 i! Q$ q" Q: ?+ m/ E2 s0 r老抽一茶匙
7 Y' g, u9 D x砂糖一茶匙
5 i# v) }8 q! H1 m- L/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙
4 G+ B B* E, l# w1 {) J0 T胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb) e) w: o2 _9 L% A( I1 m
清水一湯匙
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( X' t) o4 x; ^$ [- V- ros.tvboxnow.com【做法】os.tvboxnow.com0 b" }. C9 t3 j% c( M
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。公仔箱論壇, g% O, H' i, R9 N7 H D" G
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。os.tvboxnow.com8 K, `7 B& y, l
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。公仔箱論壇0 ~$ N& w: H4 j# M% v7 X
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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