【材料】
1 g& d, [0 C* e公仔箱論壇牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 公仔箱論壇' w" q$ \7 E: A& C8 Q
青蔥一條(切絲)公仔箱論壇, @ A& x8 N5 X* X( b- X
紅辣椒一隻(切絲） os.tvboxnow.com: }0 N5 q, |4 A
公仔箱論壇7 h* k) x9 d$ G) ?% z. O
【香茅料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S- [) h* j. O0 r' t$ |2 w
香茅二枝(剁碎）
- L' {, `4 X& Z6 p& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸二茶匙
2 X3 g5 _* i- H4 b$ @9 _. F' T公仔箱論壇乾蔥茸二茶匙
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3 C' \$ u6 O8 f2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃牛肉調味料】
" i7 ` Q. h6 D. T5 N& Kos.tvboxnow.com美極鮮醬油半茶匙
; l: i3 s7 j$ f+ Sos.tvboxnow.com老抽一茶匙
W1 n. d2 [' ~* O5 W+ \+ e生抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb5 u7 ^% Y6 K8 Q& c E7 y
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. X/ R8 {/ P( c3 {
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* c- |# @' O% o7 V2 R3 ~
薑汁二茶匙# V9 f& F- D. j& d, h1 i3 y
紹酒一茶匙
/ T! v; n9 O C- p( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梳打粉四分一茶匙os.tvboxnow.com. w( n1 \# O' ], s: D5 C. ?
生粉一茶匙
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1 j1 n8 L: _: G3 [) d公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb9 o! p+ @; @: G- D( |5 u
【獻汁】
0 T# ^7 k! x6 B9 E+ y) u0 o8 e美極鮮醬油半茶匙
; S' B3 q9 L" g0 b( v! ^os.tvboxnow.com蠔油一茶匙
9 W7 v# z7 q6 f) ?老抽一茶匙$ z/ _7 g$ @1 M
砂糖一茶匙os.tvboxnow.com8 c/ a0 E4 R( P& N
生粉一茶匙
7 _( E! b2 k9 I; ~* G2 U% Z0 h胡椒粉四分一茶匙
( @. y+ v; X& N- {* n7 n) Y清水一湯匙
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【做法】
+ f3 X% f/ p+ Qos.tvboxnow.com(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。os.tvboxnow.com e5 }: O; @: `3 B2 S, X4 U* _3 K& X
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
" c0 _/ j9 X1 L. F, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。os.tvboxnow.com5 S! q0 s8 m1 Z+ T3 x
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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