【材料】
" I1 \4 i) {9 x$ Ctvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
: B; x. K0 f" U. d' V7 b% L青蔥一條(切絲)公仔箱論壇; P4 A) D" \0 L. d
紅辣椒一隻(切絲） # h" J, D7 p9 L! B: ^
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【香茅料】tvb now,tvbnow,bttvb& q; e3 r) m+ f( G
香茅二枝(剁碎）! I1 V! J8 N0 e
蒜茸二茶匙
, P; }% Z0 Y5 P& x: T# \5 L公仔箱論壇乾蔥茸二茶匙
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7 w; ]6 B5 h% T, y【醃牛肉調味料】 4 d* c2 z: y2 d( r# Q8 n
美極鮮醬油半茶匙! p& n; E v2 R& E" t: N6 w
老抽一茶匙公仔箱論壇( l4 {$ d4 D K/ W9 K e+ J/ _) `
生抽一茶匙
: g5 h" q& c* x6 z砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- R2 S4 f; T: D- M
麻油半茶匙
$ U9 ?/ n1 ?) Q y4 i4 {2 o2 |薑汁二茶匙
% n* o/ R. H0 B( m, S. [( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹酒一茶匙
/ h0 W, A4 C( C# s' I0 V梳打粉四分一茶匙
) X* S8 X9 B# Qtvb now,tvbnow,bttvb生粉一茶匙
) h2 |/ x! C8 }" M5 W+ X" ]* Rtvb now,tvbnow,bttvb
# ^0 Q) A" ~, r( x, Q6 Mtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇! T) a9 f' ]/ T: P; r$ E. B5 [+ |
【獻汁】 tvb now,tvbnow,bttvb' u p1 S/ [0 g9 P6 j" m# m
美極鮮醬油半茶匙
: M6 d/ K/ p Z5 ^, E! Q* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
# N, b, Q7 X7 r% V公仔箱論壇老抽一茶匙os.tvboxnow.com# q! ?3 z" k1 G( W8 X' V# V$ W3 e! a
砂糖一茶匙
# \/ G8 x# S+ ]生粉一茶匙
/ `, J2 ^; Q s$ W* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉四分一茶匙
# m4 B* p& |% \清水一湯匙
: ?9 H, d: N1 Y; }( jtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb6 e3 h: _8 o! ?0 A0 T* e; P
【做法】
$ L, V l$ ?3 u/ r(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。
% R, _# A# v8 Y4 a: l公仔箱論壇(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
4 R( T2 S G) O; n& J' ^9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。os.tvboxnow.com9 ^1 U6 F8 X% u7 `6 d
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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