【材料】公仔箱論壇+ G6 @9 X. M9 X# x8 w) L! x
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
9 U6 Y7 @' q$ b" N$ q青蔥一條(切絲)
# q! [3 d8 _# g. s" x/ U: F# ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒一隻(切絲） os.tvboxnow.com! R2 Z% G, T) H# s; e7 F. S
2 i: Q! N1 A; p: P【香茅料】os.tvboxnow.com ]! d4 a% L4 m( N" ]- B% R6 c0 {
香茅二枝(剁碎）os.tvboxnow.com$ G+ w" j7 Z' V# Y
蒜茸二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 ~# _4 b9 v: i/ Q. k6 ~
乾蔥茸二茶匙公仔箱論壇+ g7 t' T4 F9 L, Q
0 ]3 A$ C# K1 O+ j, M# G) B# F【醃牛肉調味料】
1 J# T/ |: I* F# }6 Z0 T, ttvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油半茶匙
) o' S4 ?$ O5 @) F6 F$ o) `& `os.tvboxnow.com老抽一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: t: H$ f) S& b4 M9 `$ X
生抽一茶匙
8 ^2 S& G9 X$ x: atvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙os.tvboxnow.com; U' J) L& r# T }+ N. L6 F
麻油半茶匙
& E' s* Z5 b- Fos.tvboxnow.com薑汁二茶匙公仔箱論壇* B6 Z' ~6 L+ R; \$ P7 i
紹酒一茶匙
* k O& X5 j \: X0 G; t# ^* t梳打粉四分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N+ Q$ q3 k& s6 K# f
生粉一茶匙
8 Y5 _7 D8 [" U5 J/ R: c5 Btvb now,tvbnow,bttvb
2 k* O1 p) ]/ w1 d- P
# i# o( }# x8 ^" {, S6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【獻汁】
( t1 c: m6 w' u# U. b3 [美極鮮醬油半茶匙
+ e7 @2 W/ l; b5 A9 w7 j+ j% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油一茶匙
% M0 w6 ~" G* d公仔箱論壇老抽一茶匙
; Z- ~6 b0 K0 I* m! y( {, K+ x" Eos.tvboxnow.com砂糖一茶匙
# b$ n4 O8 B, s' b/ T: f0 w生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a# X- ^% _2 j2 b6 p# I
胡椒粉四分一茶匙os.tvboxnow.com3 b+ E( v6 x5 ~) B4 A2 }+ D
清水一湯匙os.tvboxnow.com; q9 V% F" A; d4 p- P7 l" D( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N0 a z( `: _& q
【做法】os.tvboxnow.com+ ]& M! K: L4 e! c( Y' Q6 M# Q
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。3 P0 n5 C, \, X: u v
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
2 v2 G K, _9 U# k9 ^(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。公仔箱論壇4 _1 E& {' g p3 x
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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