【材 料】0 j3 W1 ^7 k; `4 l
鴨腸 300公克tvb now,tvbnow,bttvb2 p) z. t, B# Q% D; V# E f2 Z
鹹菜絲 40公克os.tvboxnow.com' F" B& d: A* Q6 G U- r& J
芹菜 75公克公仔箱論壇1 f9 i# L3 |* R4 Q
紅蘿蔔 75公克
5 l8 c. W- |/ R0 T- Z9 \! [" U公仔箱論壇辣椒 1根
" ?# T/ A8 L4 v# w4 Jtvb now,tvbnow,bttvb蔥 1根公仔箱論壇5 p" e( ?4 J; t5 q
蒜頭 2顆
1 L$ f2 D2 c, ~公仔箱論壇沙拉油 2大匙! a0 z0 v% j" G2 S2 C! |8 L
【調味料】tvb now,tvbnow,bttvb0 V3 R0 H/ C' \0 I9 x+ C* m+ p& d4 U
鹽 1小匙tvb now,tvbnow,bttvb7 E- @& }$ I: b8 ]9 {: @' w( a# M5 g
雞精粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s7 W0 H8 w5 E* c4 {
糖 1小匙
0 C# {4 J4 d* G/ x( _! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 1小匙
/ M7 s& }4 O: i V米酒 少許
* M/ E A0 V+ ^- Zos.tvboxnow.com【做 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r" S5 F* L+ [, \9 K
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
% \& W8 X) @' f: p0 F( Pos.tvboxnow.com2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。1 O0 \! S8 a2 k, h0 M, D L6 W
3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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